中国食品博览会是商务部在内贸领域重点培育的主流展会，2011年是宁波第7次承办。几年来，食博会的规模化、专业化、国际化、市场化水平不断提升，已发展成为中国食品行业规模最大、档次最高、人气最旺、影响最广的展会。本届食博会共设8个馆，其中包括6个临时展馆和2个常年展馆，展览展示面积达72000平方米，国际标准展位3600个，展会规模再次刷新历史纪录。

据统计，本届食博会境外食品将超过30%。法国、意大利、澳大利亚、美国、阿根廷等15个国家的顶级红酒企业汇聚展会，德国啤酒，西班牙奶酪以及日本、韩国等国家的特色食品也到会参展。与此同时，组委会加大了境外跨国连锁企业区域采购中心等专业客商的邀请力度，境外专业客商的数量和质量有望明显提升，TESCO乐购、沃尔玛、麦德龙、易买得、必胜客等8家企业均已派出区域总经理或采购部门主管参加展会。展览展示面积和国际标准展位比上届食博会增加了20%，是历届食博会中规模最大的一届。

“绿色、安全、营养、健康”

2011年11月30日至12月4日中国食品博览会(以下简称食博会)在浙江省宁波市国际会展中心隆重举办。

本届食博会由商务部、中国商业联合会、中国轻工业联合会和浙江省人民政府共同主办，由宁波市人民政府、浙江省商务厅承办。

食博会组委会办公室主任、宁波市贸易局局长吕齐鸣为大家介绍了本届食博会的新特点。

2011年，福建、贵州、天津、深圳、厦门、长春等20多个政府代表团以及港、澳、台三地企业均组团参展参会。雨润、口子窖、阿胶、娃哈哈、康师傅、农夫山泉等食品企业特装展出。

组委会充分利用宁波沿海开放城市的优势，积极招揽境外品牌食品和食品机械企业参展参会。展会将专门设进口食品馆；一号馆(名品馆)和常年展的红酒馆均以进口品牌红酒为主;二号馆(名品馆)中布设了港、澳、台特色展区。

１号名品馆，２号全国馆，３号宁波馆，４号机械馆，５号、６号是浙江省馆，杭州、温州、湖州等兄弟城市参展商豪华组团，展出食品上万种。