ABC冰(Air Batu Campur、Ais Kacang),又名娘惹红豆冰 (在东南亚,闽南语或福建话称为红豆霜 Ang Dao Nseng,即红豆冰之意),是马来西亚和新加坡的一种广受欢迎的刨冰
甜品。它更被马来西亚官方誉为“国民
甜品”。
初时候,ABC冰只是在刨冰上加上红豆,类似于香港的
红豆冰。到了后来,加在刨冰上的配料愈来愈多,如多种水果、芦荟之类,使现今ABC冰颜色变得色彩斑斓。
正宗的ABC冰的底部会放满棕榈籽、
红豆、
甜玉米、
凉粉、
大菜糕以及
珍多冰等多种配料。中间是刨冰。刨冰的面上再会淋上炼奶。部分商店的ABC冰会在刨冰上放上各式水果、巧克力糖浆、
芦荟、或雪糕。也有商店在刨冰上淋上多种颜色的糖浆,再佐以
红糖(Gula melaka)伴食。