2000 年 10 月，NIST 选择 Rijndael（发音为 Rhine dale）作为 AES 算法。它还不会代替 DES 3 成为政府日常加密的方法，因为它还须通过测试过程，“使用者”将在该测试过程后发表他们的看法。但相信它可以顺利过关。

Rijndael 是带有可变块长和可变密钥长度的迭代块密码。块长和密钥长度可以分别指定成 128、192 或 256 位。

Rijndael 中的某些操作是在字节级上定义的，字节表示有限字段 GF(2 ) 中的元素，一个字节中有 8 位。其它操作都根据 4 字节字定义。

加法照例对应于字节级的简单逐位 EXOR。

在多项式表示中，GF(2 ) 的乘法对应于多项式乘法模除阶数为 8 的不可约分二进制多项式。（如果一个多项式除了 1 和它本身之外没有其它约数，则称它为不可约分的。）对于 Rijndael，这个多项式叫做 m(x)，其中： m(x) = (x + x + x + x + 1) 或者十六进制表示为 '11B'。其结果是一个阶数低于 8 的二进制多项式。不像加法，它没有字节级的简单操作。