suze是以龙胆酒为底的法国原产甜酒。

（龙胆酒多以龙胆根为原料，采集龙胆后，进行精选、洗涤等处理，与食用酒精搅拌均匀，浸泡几个月后过滤，再与其它酒液勾兑，其中部分为龙胆蒸馏所得的酒液。）而此甜酒以50%野生龙胆根为原料，并混以植物浸泡的方香精华。 味微甘，少许涩味，伴有微微柑橘类幽香，相比之下没有 grand-marnier一般浓烈的香气。

酒精度数在15度（瑞士产多为20度），色泽为金黄，甜度为200G/L。

图示为比较常见款，生产商为PERNOD-RICARD集团。

一般饮用搭配方法：

1．单喝，或加冰

2．混以少量黑醋栗甜酒和perrier（苏打水）

3．配以青柠片或橙片

4．混合黑加仑甜酒

5．搭配蔗糖糖浆和冰块

6．1/3suze添加2/3柑橘类果汁（西柚汁或橙汁）及冰块

7．少量可乐（一般是瑞士glane特产的可乐）

8．只添加几滴奶精（broyard旧饮法）

9．Suze调香槟（Etude ,鸡尾酒的一种）