Leonidas(列奥尼达斯)生为比利时品牌其实源自希腊,创始人为希腊人后移民比利时,所以其品牌的LOGO仍然保留了希腊特色,近年来L的接班人为了使该品牌更加“比利时”正逐步改变品牌形象,但LOGO上的希腊英雄头像已经深入人心。最主要的特点就是它的新鲜度和不含防腐剂,这也使得其产品的保质期只有短短的60天,因此全球所有Leonidas代理商都必须每14天从布鲁塞尔空运进口新鲜巧克力。
基本概述
列奥尼达斯的新鲜巧克力可以根据不同的巧克力夹心分为3大种类。Praline,Ganache,Buttercream。Praline夹心是L最著名的产品,它采用土耳其上等榛子经过烘焙,研磨等工序之后与巧克力混合,制成营养美味兼具的独特风味巧克利。推荐产品:Gianduja--纯pre简单而言是一种浓郁的半液态巧克力,常与酒精口味搭配。推荐产品:Poesie--conintreau(君度橙酒)口味,人脸造型。
Buttercream,如前所述全部采用100%可可油,细腻柔软入口即化的Buttercream夹心通常与水果口味搭配,如香蕉味的MilkchocolateEve;草莓味的Irresistible;菠萝味的Desiree等等,但是欧洲地区销量最好的还是Manoncafe--加入整枚榛子的咖啡味软心。
品尝过以上3种夹心之后别忘了L的纯酒心巧克力,包括有樱桃酒心,纯酒心,牛油果酒心等多种选择。
产品特点
Leonidas(列奥尼达斯)最主要的特点就是它的新鲜度和不含防腐剂,这也使得其产品的保质期只有短短的60天,因此全球所有Leonidas代理商都必须每14天从布鲁塞尔空运进口新鲜巧克力。
列奥尼达斯不含防腐剂,绝对100%手工制造。这也使得其产品的保质期只有短短的30-90天,因此全球所有的LEONIDAS(列奥尼达斯)代理商都必须每14天从布鲁塞尔空运进口新鲜巧克力,配上精美的包装,绝对满足顾客高档品位追求。
制作工艺
比利时,一个位于欧洲中心地带的国家,以制作巧克力的悠久历史而闻名。“Pralines”这个词是比利时高级巧克力的代名词,而无庸质疑的,“Leonidas”则是销售巧克力的第一品牌。
手工制作和大规模量产之间的平衡,Leonidas拿捏得很好。手工制作巧克力如榛子裙衣和太妃始终是店里的招牌产品,口感柔软、入口即化。而机器生产的精致花色巧克力也广受欢迎:酒心巧克力采用的是不糖浆的纯的纯酒夹心;Leonidas的特制夹心巧克力Praline在比利时国内同类产品中销量居第一,每年都会推出新口味来吸引顾客。与其他名牌巧克力相比,除了品种多,新鲜之外,Leonidas保证每颗巧leonidas巧克力克力都采用100%可可油代替一般产品中的植物油。可可油于一般植物油相比更加细滑柔软,营养价值当然也不可同日而语。
品牌形象
列奥尼达斯Leonidas(以下简称L)生为比利时品牌其实源自希腊,创始人为希腊人后移民比利时,所以其品牌的LOGO仍然保留了希腊特色,近年来L的接班人为了使该品牌更加“比利时”正逐步改变品牌形象,但LOGO上的希腊英雄头像已经深入人心。
L的巧克力除了无防腐剂的新鲜巧克力外,也生产保质期较长的包装巧克力,总部还根据西方节日如情人节爱心,复活节蛋和兔子,万圣节南瓜和鬼头,圣诞节雪人和SANTA等节日产品,在节日期间十分热销。
近年来,L总部更在全球掀起“巧克力咖啡厅”的热潮,把巧克力店和咖啡店巧妙的结合,客人不仅可以享受到新鲜巧克力与咖啡的经典搭配,更能在店里品尝L的巧克力饮品和冰激凌。
经典之处
所有的列奥尼达斯Leonidas巧克力制作都是在布鲁塞尔,以最好、最高品质的材料制作而成,口味上有80种不同口味,每种都拥有独一无二的制作材料:美味的榛子巧克力到绝妙香味的曼侬咖啡,一个个包有开心果仁、香槟酒……等多变化口味的巧克力。
Leonidas巧克力以整齐、美观地陈列在冷藏柜中,以“克”为 leonidas巧克力 单位来销售。因此消费者可依个人喜好或对方口味,选择及搭配不同口味、数量的巧克力,当然也提供多样式的漂亮包装。
巧克力与其它产品最大不同点,在于巧克力的“新鲜度”,每一个Leonidas的连锁店都被要求每周新鲜进货。因此,您所见到的每一颗Leonidas巧克力都是每周由布鲁塞尔新鲜空运来沪。在你尝过刚从工厂运来的新鲜巧克力后,你就会知道Leonidas的不同了。
比利时巧克力层、新鲜黄油、新鲜奶油、来自土耳其的榛子、来自葡萄牙的樱桃、来自意大利的杏仁、来自法国的胡桃等这些最高质量的原料才能制造出美味的Leonidas巧克力。
2001年,Leonidas获得了ISO9001的质量认证,不仅证明了Leonidas本身的高质量保证,也确保了其每一步优异的制作工艺。根据欧洲新公布的食品标准,LEONIDAS是唯一获得用100%纯可可油制作和做填充物的制作商。
Leonidas一直致力于产品品质就是企业生命这一原则,像所有的欧洲食品公司一样,Leonidas在很多年前就已成为HACCP(食品控制体系)中的一员。