α-乳糖是一种化学物质，分子式是C12H22O11,α-乳糖是由过饱和溶液中在93.5℃以下结晶支撑。

中文名称:α-乳糖

英文别名:alpha-D-Glucopyranose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-, monohydrate; alpha-Lactose monohydrate; 4-O-beta-D-galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranose hydrate (1:1); 4-O-beta-D-galactopyranosyl-beta-D-glucopyranose hydrate; 4-O-beta-D-talopyranosyl-beta-L-talopyranose; 4-O-alpha-L-allopyranosyl-beta-L-talopyranose; 4-O-beta-D-mannopyranosyl-beta-L-talopyranose; 4-O-alpha-L-gulopyranosyl-beta-L-talopyranose

分子结构:

密度1.768g/cm3

沸点667.931℃ at 760 mmHg

闪点357.752℃

蒸气压0mmHg at 25℃

1、本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。

2、本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

3、鉴定比旋度 取本品，在80℃干燥2 小时后，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中含本品0.10g 与氨试液0.02ml的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为+52.0°至+52.6°。

4、相对密度:1.768g/cm3

用作分析试剂、色谱分析试剂，也用于生物培养基的制备