β-紫罗兰酮_化学物质 - 线报百科mbji.cn

β-紫罗兰酮

化学物质

β-紫罗兰酮是化学物质，其分子式为C13H20O，分子量是192.2973。

物理化学性质

性状

本品为淡黄色至黄色油性液体，在室温下具有特征香气。溶于乙醇,二乙酯和二氯甲烷中,微溶于水。

物性参数

密度：0.945 g/cm（25℃）；熔点：-49℃，沸点：126-128 ℃（12 mmHg），121.5℃（0.93 kpa）；折射率nD：1.519-1.5215，闪点：122℃。

用途来源

一种极其重要的香料，用于皂用香精，也是合成维生素A的原料。

存在于紫罗兰等多种植物中。由柠檬醛与丙酮在稀苛性碱溶液中缩合，再用硫酸或磷酸环化而制得。

其他信息

紫罗兰有α、β、γ三种异构体，并有顺式、反式及旋光异构体。储存条件：2-8℃。

参考资料

最新修订时间：2024-02-11 15:40

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概述

物理化学性质

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