γ-谷氨酰转移酶（GGT）是将
谷胱甘肽上γ-谷氨酰基转移至另一个肽或氨基酸上的酶。GGT在肾脏中表达最高，其次是胰脏和肝脏。正常人血清γ-谷氨酰转移酶主要来自于肝脏，当肝内合成亢进或胆汁排出受阻时，血清中γ-谷氨酰转移酶升高。因此，γ-谷氨酰转移酶可用于鉴别肝脏系统的疾病。
γ-谷氨酰转移酶（GGT），是一种含巯基的
线粒体酶。组织分布以肾含量最多，其次为胰、肺、肝等。血清中的yGT则主要来自肝胆，
红细胞中几乎无GGT，因此溶血对其测定影响不大。
多种肝胆系统疾病均可引起γ-谷氨酰转移酶的增高，所以γ-谷氨酰转移酶对各种肝胆疾病均有一定的临床应用价值。但不同的肝胆疾病血清γ-谷氨酰转移酶可有不同程度的增加。
γ-谷氨酰转移酶催化γ-谷氨酰基从
谷胱甘肽（GSH）或其他含γ谷氨酰基物质中转移到另一肽或氨基酸分子上。
L-谷氨酸-3-羧基-4硝基苯胺+双甘肽→γ谷氨酰基甘氨酰胺酸+2-硝基-5氨基苯甲酸（黄色化合物，入=405nm）在405~410nm处监测吸光度变化，吸光度增高速率与GGT活性呈正比关系，由此可以对γ-谷氨酰转移酶进行测定。
1、检测肝脏疾病。
急性肝炎GGT中度升高；
慢性肝炎及肝硬化的非活动期；GGT活性正常，若GGT持续升高，提示病变活动或病情恶化。肝癌时可达参考值上限的10倍以上，若与AFP联合检测，可提高肝癌正确诊断率。急性或慢性
酒精性肝炎、
药物性肝炎，GGT可明显或中度以上升高（300-1000U/L），ALT和AST仅轻度増高，甚至正常。脂肪肝GGT亦可轻度升高。
2、检测胆道阻塞。胆道阻塞时，胆道阻塞可达正常水平的5~30倍，如
原发性胆汁性肝硬化、
硬化性胆管炎等。