《江苏药材志》是南京药学院编著的一部本草类中医著作。

全书共收药材四百八十六种，其中植物药四百零四种，动物药六十三种，矿物药十九种。植物药按药用部位分类。每药按别名、来源、历史、形态、产地、采收加工、性状、化学成分、品质规格、包装贮藏、购销、功效、附注等项介绍。少数民族药主要叙述其来源、形态、产地及功效。书中有单色图六百九十三幅。书末附其他民间药简表、药名索引、学名索引及主要参考文献等。

1965年江苏人民出版社出版。