《粮食问题》是2020年10月1日中国农业出版社出版的图书，作者是许璇。
内容简介
人口与粮食，有不可离之关系，世之谈粮食问题者，辄与人口问题，相提并论，非无故也。顾从人口政策上论之，往往以生活资料不足为虑，倡人口调节或人口制限之说。而从粮食政策上论之，应竭力谋扩大一国之生产力，以扶养年年增加之人口。就近年来世界人口统计及各种粮食生产统计观察之，生活资料之增加，确较人口之增加为速，我国将来生活资料与人口之增加，能否保其均衡，固难断言，而我国粮食生产，可以扩充之余地尚多，果能以自给为目的，努力进行，将来人口虽年有增加，亦不足虑。故本篇概为积极之粮食论，而不为消极之人口论。惟粮食问题，导源于人口问题，故于第一章，略述人口论之要旨，以明人口与粮食之关系。
图书目录
凡例
序言
第一章 人口问题
第一节 人口论之概要
第二节 世界人口之变迁
第三节 中国人口之变迁
第二章 粮食生产问题
第一节 世界粮食生产问题
第二节 中国粮食生产问题
第三章 粮食自给问题
第一节 米谷自给问题
第二节 小麦自给问题
第三节 杂粮自给问题
第四节 粮食自给之必要
第四章 粮食问题与农业关税
第一节 农业关税之意义及其效用
第二节 最近世界各国之农业关税
第三节 中国谷物关税问题
第五章 粮食统制问题
第一节 价格统制问题
第二节 生产统制问题
第三节 输入统制问题
第四节 战时粮食统制问题