唯物辩证法告诉我们，整体和部分是辩证统一的关系。“一脔肉”，是“一镬”、“一鼎”之肉，它们是部分与整体的关系，是相互联系的，它们的“味”“调”相同，因而可以“尝一脔肉，而知一镬之味，一鼎之调”。
【出处】：《
吕氏春秋·察今》：“有道之士，贵以近知远，以今知古，以所见知所不见。故审堂下之阴，而知日月之行，阴阳之变；见瓶水之冰，而知天下之寒，鱼鳖之藏也；尝一脔肉，而知一镬之味，一鼎之调。”
【译文】：有道之士，可贵就在于能依据近物知道远物，依据今天了解古代，来增强自己的见闻，了解未曾亲见的东西。所以察看屋堂前的影子，就知道日月在运转，阴阳在变化。看见瓶中水结冰，就知道天气寒冷，鱼鳖冬藏。尝一块肉，就知道一锅的味道。