丁丁糖是一种成都名小吃、云南民间小吃，起源于清朝，制作原料主要有麦芽糖等。

相传杜康当年在竹筒里装稀饭，放置7天后变成了酒，杜康十分得意，在老婆面前夸耀自已的才能。老婆不服气：“你拿稀饭7日成酒，有什么稀奇？看我把干饭一日变出糖来。”杜康不以为然，老婆却认起真来。她弄了些大麦来铺在地上，清水浇湿让其发芽后，舂碎磨成浆拌和在干饭里装瓮糟起来。一个对时的工夫，米饭里果真冒出了糖水；她再把糖水煮一阵，就成了甜甜的糖糊。杜康尝到这麦芽做成的糖，对老婆的能耐心服口服。

托杜康老婆的福，从此天下有了麦芽糖。通过浓缩、扯白的麦芽糖，就是白麻糖。白麻糖来得传奇，卖白麻糖也颇有特色：白麻糖小贩都拿着一个下端锋利的小铁板，用小铁锤敲打铁板发出“叮叮铛、叮叮铛”的声音招揽顾客，由敲打铁板的叮叮声，人们也把白麻糖叫做“丁丁糖”。

清朝道光年间一个叫李世鸿的人开始在成都制售丁丁糖。虽经磨难，但发展至今，家业兴旺，三个儿子和妻子开作坊、办商店、摆摊设点，全力辅佐，李记丁丁糖红了半个成都，这种工艺慢慢的也传到其他城市。

功效

丁丁糖有止咳化痰、润肺之功效。既能当糖吃，也能作一些中药的引子，老少宜。李记丁丁糖除卖丁丁糖外，还制作凉糍粑、花生糖、桃片、砂仁条等多种小吃。李记丁丁糖保留了传统技术和风格，深受广大顾客欢迎。1992年6月，李记鸟市丁丁糖、凉糍粑、椒盐花生糖，花生糖同获“成都名小吃”称号。