三亚航空旅游职业学院（Sanya Aviation and Tourism College）成立于2005年，坐落于海南省三亚市，学校是经海南省人民政府批准并报教育部备案的一所全日制民办高等职业院校，2017年入选第二批现代学徒制试点单位。

2005年，三亚航空旅游职业学院成立。

2010年12月，学校通过教育部人才培养工作评估。

2012年4月，学校获得海南省单独招生资格。

2017年8月，学校入选第二批现代学徒制试点单位。

2019年10月，学校通过第二批现代学徒制试点单位验收。

2022年12月，第二届全国院校民航空中乘务专业技能大赛总决赛暨2022年海南省航空技能全国邀请赛在三亚航空旅游职业学院落幕。

据2024年5月学校官网数据，学校下设6个二级学院，有招生专业50余个。

截至2024年1月，学校共有专兼职教师504人，专任教师中，教授31人，副教授73人，中级职称116人，初级35人，中级及以上职称占专任教师总数的53.4%；具有博士学历的5人，硕士学历的216人，具有大学本科学历的178人，大学及以上学历占专任教师总数的95%。现有教育部课程思政名师6人、教育部新时代职业学校教学名师1人、省部级教学名师5人、首届航空职业教育教学名师2人、海南省“南海工匠”1人、D类人才9人、E类人才70人、海南省“515”人才工程第三层次人才1人；海南省职称评审专家16人；海南省科技厅项目评审专家12人；海南科技厅入库专家23人；海南先进工作者1人；海南省优秀教师1人；海南省督导专家库入库专家9人；海南知识产权专家4人；三亚市科协专家库专家20人；全国行业职业教育教学指导委员会（2021—2025年）教育部职业院校教学（教育）指导委员会委员4人；海南省高等学校教学教育指导委员30人；教育部职业院校中国特色学徒制教学指导委员会委员1人、海南省学徒制教学指导委员会委员3人；鲁班工坊建设联盟专家库首批专家1人；工业和信息化部中小企业发展促进中心产教融合实践教授1人；国家级课程思政优秀教学团队1个，教育部首批“高校辅导员名师工作室”1个。

据2024年5月学校官网数据，学校有国家示范专业2个，教育部现代学徒制试点专业2个，国家级骨干专业1个，省级特色骨干专业5个，2个海南省高水平专业群；认定国家及省级精品在线开放课程9门。

据2024年5月学校官网数据，学校有3本教材入选“十三五”职业教育国家规划教材、3本教材入选首批“十四五”职业教育国家规划教材书目。

据2020年5月学校官网数据，学校获省部级教学成果一等奖2项、二等奖2项。

2023年9月8日，学校与俄罗斯文化部直属高校阿尔泰国立文化艺术学院举行合作办学。

截至2017年12月，近年来，学校已经与马来西亚KDU学院、台湾首府大学、泰国坦布里皇家理工大学（RMUTT）、台湾万能科技大学、泰国博仁大学签署了合作协议。

截至2018年4月，学校招收了尼泊尔、俄罗斯、印度等8国留学生，有进修留学生800余名。

截至2024年1月，,学校有教育部协同创新中心1个，5个校级研究所。

截至2024年1月，,学校获得专利授权9项，发表论文111篇，技术服务经费到账超1000万元。

截至2022年底，学校图书馆馆舍面积为16,391平方米，提供阅览座位940余个；馆藏文献资源总量达53万余册，纸质图书39万余册，报刊合订本1.5万册，电子书刊达13万册，拥有维普中文期刊数据库、维普考试资源系统、畅想之星全民阅读数据库等多个数据库。

校徽主体部分的三撇形似“三”，主体上部像翱翔天空的鸟儿，代表学校的民航专业群；又像乘风破浪的帆船，代表学校航海和旅游专业群；主体下部如打开的书本，又似泛舟的书海。

立德明志，笃学创新