三文鱼寿司是由米，三文鱼等为主要食材制作的寿司美食，耗时30分钟。
材料
米 450g
盐烤三文鱼肉 适量
三文鱼籽 适量
酱味秋葵 适量
鸡蛋 1个
熟白芝麻 2大匙
紫菜适量
调料：
做法：
后撒上紫苏叶丝、紫菜即可
三文鱼、寿司饭、寿司生姜片、青芥末
做法
小贴士
做法一
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
主料
鲜三文鱼500克
辅料
米饭、糖、白菊醋、海带
做法步骤
小贴士
捏米饭团的时候，用手沾上点水，然后手做空心状态，拍一下，充分让手上的水均匀。这样米饭不会粘到手上。
这道菜每100克的热量为50大卡
做法二
“三文鱼最常见的除了生吃，寿司也是其中的一种。将寿司与三文鱼结合，可谓是饱眼又饱胃。外面吃的三文鱼寿司，一般是在寿司团上面盖一片三文鱼，但我这次是把三文鱼的鱼肉搅拌后再叠加在上面，这样，老人与小孩吃起来会比较容易消化。”
用料
做法步骤
1.此步骤用料步骤用时：2分钟
三文鱼 120克
1、三文鱼切粒；
2.此步骤用料步骤用时：5分钟
三文鱼 120克
柠檬 1个
2、柠檬对半切开，挤汁入三文鱼内，腌制5-8分钟左右；（此处我加了点芥茉，如果不喜欢的可不加）
3.此步骤用料步骤用时：3分钟
三文鱼 120克
3、把腌制好的三文鱼放入料理机内搅打，备用；
4.此步骤用料步骤用时：5分钟
红萝卜 1根
4、红萝卜去皮后切长条，放入热水煮熟透后，捞出沥干水分；
5.此步骤用料步骤用时：5分钟
紫菜叶 1片
红萝卜 1根
米饭 50克
5、将紫菜铺在寿司卷帘上面，再在紫菜上面铺一层薄薄的米饭，把红萝卜条铺在米饭上面；
6.此步骤用料步骤用时：3分钟
紫菜叶 1片
红萝卜 1根
米饭 50克
6、然后卷起来，去掉头尾，切好寿司形状摆盘；
7.此步骤用料步骤用时：5分钟
三文鱼 120克
7、最后把三文鱼铺在寿司上面即可食用了
烹饪技巧
关于在铺材料时，只把米饭铺八分满即可。因为如果把米饭全铺满在紫菜叶上，卷的时候就会溢出来。这个要注意了。