三角面片
以小馄饨皮、青菜为原料制作而成的一道美食
三角面片是一道以小馄饨皮青菜为主料,高汤、盐等为辅料制作的菜品。
食物原料
小馄饨皮4张、青菜2棵,高汤100毫升,盐少许。
制作方法
1、小馄饨皮用刀拦腰切成两半后,再切一刀,成小三角状,青菜洗净,切碎末。
2、锅内放高汤煮沸后下入三角面片,煮沸后放入青菜碎,再次煮至沸腾加少许盐即可。
食物特点
面片汤是北方人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言,面片汤更适合晚上吃,因为这类面食非常容易消化。 而面片汤由于所放蔬菜、肉类不同,风味各不相同。
营养价值
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
参考资料
最新修订时间:2024-06-12 08:32
目录
概述
食物原料
制作方法
食物特点
营养价值
参考资料