三韭，读音为sān jiǔ，汉语词语，泛指蔬菜。

后泛指蔬菜。

南朝齐庾杲之家贫，食唯韭菹﹑韭﹑生韭，谓之三韭。见《南齐书．庾杲之传》。

【三韭】参见人事部·贫贱“庾郎贫”。宋黄庭坚《大雷口阻风》：“孤村无十室，旅饭困三韭。”

【庾郎贫】《南齐书·庾杲之传》：“庾杲之……清贫自业，食唯有韭薤、蒲韭、生韭杂菜，或戏之曰：‘谁谓庾郎贫，食鲑常有二十七种。’言三九也。”O指生活清贫。金元好问《追录田诗二首》之一：“相马自甘齐客瘦，食鲑谁顾庾郎薄。”另参见植物部·草本“三韭、器用部·饮食”瘐郎鲑菜“。

南朝齐庾杲之家贫，食唯韭菹﹑韭﹑生韭，谓之三韭。见《南齐书．庾杲之传》。后泛指蔬菜。