“三高”农业是指高产、高质、高经济效益的农产品（或项目）。

（以广东省为例）

广东地处热带亚热带,尤其是粤中西部地区,既有如同平原地势,又有山地、丘陵、河流、湖泊的地貌特色,加上阳光充足,雨量充沛,土地肥沃,极宜各种亚热带农作物的生长,与台湾的气候条件相似,为台商投资“三高”农业提供了极其有利的自然环境。为此,各地本着台商投资、当地欢迎、台商发财、当地发展的理念,充分利用各自的优越环境,给予优惠政策,提供优质服务,吸引台湾农业资本“登陆”广东搞农业开发。

据对肇庆、湛江、茂名、惠州四市的调查了解,台商前来广东开发“三高”农业项目,始于90年代初,据不完全统计,截止2002年10月底,台商来广东上述四市投资“三高”农业(包括农、水产品加工)项目共有165个,利用台资约2.1亿美元,投资经营范围主要有:

①种植类:优质芒果、香蕉、荔枝、龙眼、蕃石榴、夏威夷木瓜、百香果、超甜玉米、花卉等。

②养殖类:鲍鱼、鲤鱼、虾、猪、鸡、鸭、驼鸟等。③农产品后加工:脱水蔬菜、竹笋、凉果等。

④水产品后加工:烤鲤鱼、鱼丸、肉丸等。

台商在广东投资“三高”农业的主要特点是:

1、地域相对集中。台商投资主要集中在湛江、茂名、肇庆、惠州等市。如:湛江市截止2002年10月底,台商在湛江投资项目94个,协议利用台资11943万美元,其中台商投资“三高”农业的项目有58个,注入资金4375万美元,分别占投资项目的64和37%。茂名市台商投资“三高”农业项目有31个,占该市台资总数的45%,投资金额1300多万美元。台商在肇庆投资“三高”农业的项目28个,投入资金9360多万美元,租用土地36多万亩;惠州市农业项目48个,投入资金5751多万美元等等。

2、经营范围以种养业为主。台商投资“三高”农业主要以种养业为主,农副产品后加工为次之,如湛江市58家企业中,种植业项目有25个,养殖业有18个,种养业两项共43个,占整个农业投资项目的74%,在茂名台商投资“三高”农业的31个项目中,台商己种下水果12713亩,主要种植高产优质的荔枝、芒果、杨桃、蕃石榴等。在惠州市台商投资农业的项目,也多以种养业为主,如惠州芊卉种苗有限公司、千木种苗有限公司是花卉种植的大户,是当地小有名气的花卉种植企业。“芊卉公司”已在当地成立了“花卉研究会”计划近年内在当地及周边地区再发展2000亩花卉基地,建立一个花卉大市场。前景看好。

3、产品品种精品化、技术高新化。台商在广东发展“三高”农业的项目大部分都是精品农业、引进品种都是名优品种,如水果类的木瓜“夏威夷”、西瓜“黑珍珠”、“火龙果”、“蕃石榴”、甘蔗的“台农26号、27号”,花卉观赏植物类的“富贵竹”、“沙漠玫瑰”、“兰花”等都是优质高产的品种,在技术上管理科学、注重实效。

4、产品以外销为主。据对湛江、茂名、肇庆、惠州等市的调查了解,台商投资“三高”农业项目的产品以出口外销为主,水果类项目60%以上出口,花卉项目产品90%,水产品加工的出口外销率达100%,已逐步形成了一个外向型市场销售网络。

5、整体配套向多元化、系列化发展,并形成产业链。“种、养、加工一条龙”,“公司加基地”是台商在广东投资农业开发中形成的一大特色,从种子种苗培育到种养管理、农、水产品收购、加工、保鲜、贮存直至流通、市场销售等各环节组成产业链。如湛江佳鸿水产有限公司投资建立罗非鱼养殖基地,形成基地十公司,自给自供自销的经营模式;湛江保利饲料有限公司向系列化、多元化方向发展,投资发展养殖业和水产品加工业,并注册成立“湛江保利水产有限公司”,形成“产、养、加工、销售”系列产业。

6、投资形式以台商独资为主,投资规模普遍不大。独资、投资规模小是台商在投资农业项目的一个明显特点。据调查了解,在湛江台商投资农业58个项目中,独资有55个项目,占94%,肇庆、惠州、茂名等市台商投资农业项目也以独资为主;在投资金额上,普遍较小,大的项目不多。如湛江市台商投资农业项目58个,利用台资4375万美元,平均每个项目75.4万美元;比较高的是肇庆市,在台资28个农业项目中,利用台资9360万美元,平均每个项目334.2万美元。台商投资农业项目的资金百万美元左右的项目较多,1000万额以上的项目较少,少的甚至几万美元的都有。

三高，不同时期有不同的品种，经常变化，如饲养甲鱼两三年前是“三高”品种，就算不上了，因此要选择适时对路的“三高”农业，以免误导农户。