三高新鲜提取技术（3T-Fresh Extract technology ）是由瑞士多家生物科研所和天然有机化学研究机构共同研制并开发出的一种生物工程技术。

该技术主要应用于制药、保健品、化妆品行业。主要针对天然有机物的高品质提纯。

天然有机物是在生物体内合成的有机化合物，在自然界分布很广泛，有小分子天然有机化合物和天然有机高分子化合物两大类。其特点是作用机理复杂，成分种类庞大。日常生活中简单的一花一叶都是天然有机物，但是它的化学成分、作用机理、活性物质等情况相比一般有机物复杂很多，因此对天然有机化合物有效成分的提纯就是一大学术难题。

对制药、保健品、化妆品产品而言，所谓高品质必须满足“三高”即高营养、高纯度、高活性。原因在于该类产品的作用终端都是复杂的人体，对于人体而言，高营养是满足机体系统均衡地新陈代谢的物质保障，高纯度是保证高营养和高活性的要求，高活性是产品高品质的核心，是主要起到相应作用的功能性成分，在一般条件下活性与疗效成显著正比关系，另外，高活性是有效物质靶向定位的重要决定因素。

然而，仅仅满足“三高”，仍然不能提取出最佳的提取物，还必须保证提取物的天然新鲜，传统技术在提取时，往往需要众多复杂工艺保证提取物的“三高”指标，但是工艺越多，就越破坏提取物的天然新鲜的性质，保证“三高”就无法保证“新鲜”，保证“新鲜”就无法保证“三高”，这就是传统工艺的技术悖论。也成为制约相关产业的技术瓶颈。

2009年，瑞士科学家通过基因学、天然有机化学、分子生物学、凝聚态物理等几十个学科的长达三十年的交叉研究，终于攻克了这个著名的世界难题，并很快研发出用于生产的工艺。

随后。此项尖端的行业技术，被应用于全球领先的生物、制药及护肤制品生产行业中。并被制定为产品质量标准，称作“3T-Fresh ”标准。

目前，符合此技术标准的生产商，所采用的原料必须为100%的新鲜原料，因此，从原料的产地，发掘，运输，储存到生产的全过程，都严格执行“3T-Fresh”实验室标准，严格控制时间、温度、湿度等参数。 在核心提取环节中，严格控制生产和萃取程序，在无菌车间，通过电脑控制的自动化生产线的产量也有严格的规定，以保证产品质量，因此其对生产工艺的硬件、软件要求颇高。目前，只有欧洲、美国和亚洲的日本的20余个厂家符合此项技术标准。