上海大学旅游规划与发展研究中心成立于2003年3月，是上海大学校级研究机构，
旅游管理专业硕士研究生培养单位。
上海大学旅游规划与发展研究中心是上海市高校最早设立的旅游规划专业研究机构。中心为以知名旅游专家陈建勤、姚昆遗、王怡然为核心，汇集了上海地区部分高校研究机构和企业学者专家，一方面开展旅游相关的理论与应用研究，为上海及全国培养高素质的旅游人才，同时为全国各地旅游管理部门和旅游企业提供咨询服务，是个有着鲜明专业特色的研究实体。
上海大学旅游规划与发展研究中心立足上海，服务全国，积极参与上海及全国旅游发展建设中的课题研究、开发规划、学术交流活动。在旅游开发规划方面，迄今完成了近200项来自
世界文化遗产地、国家历史文化名城、国家优秀旅游城市、国家重点风景名胜区、国家地质公园、国家森林公园、国家水利风景区、国家A级旅游景区及历史文化名镇（村）的旅游规划、旅游策划、景观设计研究，项目地遍及上海及全国二十多个省份。其中，上海地区的如：《上海国际汽车城旅游发展规划》、《上海市旅游发展“十一五”规划》、《徐汇区旅游发展总体规划》、《闸北区旅游发展总体规划》、《嘉定区旅游发展总体规划》、《普陀区旅游发展总体规划》、《七宝古镇旅游规划》、《嘉定州桥老街旅游规划》、《上海市民休闲旅游发展纲要》、《上海旅游养老产业研究》等。
在学术研究方面，出版各类专著、教材，发表学术文章近百篇部，承担国家、省部级课题研究近十项。其中，陈建勤承担的国家重点出版工程——《辞海》第六版、《大辞海》旅游、风景名胜词条编撰工作，因工作成绩突出，在北京人民大会堂常委厅受到李长春、刘云山等国家领导人的接见。
《上海国际汽车城旅游发展规划》、《上海市旅游发展“十一五”规划》、《徐汇区旅游发展总体规划》、《闸北区旅游发展总体规划》、《嘉定区旅游发展总体规划》、《普陀区旅游发展总体规划》、《七宝古镇旅游规划》、《嘉定州桥老街旅游规划》、《上海市民休闲旅游发展纲要》、《上海旅游养老产业研究》等。