上海大陆酿造有限公司于1997年8月7日在崇明县市场监管局登记成立，法定代表人马雄承。

公司经营范围包括许可项目：食品生产；食品经营；货物进出口；技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：以下限分支机构经营：住宿服务，餐饮服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，上海大陆酿造有限公司的公鸡品牌通过中华老字号复核。