上海市奉贤区人民政府是
奉贤区人民代表大会的执行机关，是奉贤区国家行政管理机关。
依照法律规定的权限，管理本行政区域内的经济、教育、科学、文化、卫生、体育事业、城乡建设事业和财政、民政、公安、民族事务、司法行政、计划生育等行政工作，发布决定和命令，任免、培训、考核和奖惩行政工作人员。
距今约4000年，奉贤境内已有人类栖息。清雍正四年（1726年）置奉贤县，辖原华亭县东南部白沙、云间乡。民国年间隶江苏省第三区行政督察专员公署。1933年冬，南汇县15个乡镇的2333.3公顷农田划入奉贤县，县境从此滨浦。新中国成立后隶属于苏南行政公署松江专区，1952年隶属江苏省松江专区，1958年3月撤松江专区，改隶苏州专区。1958年11月划归上海市。2001年8月24日，奉贤撤县建区。
新中国成立初期，全县设6个区、1个县属镇（南桥）、72乡。1957年撤区并乡，全县有1个镇（南桥）、15个大乡、290个农业生产合作社。1958年起建立人民公社，实行“政社合一”。次年建奉贤盐场。1961年，由新寺人民公社析出胡桥，建胡桥人民公社。1962年，增设齐贤、塘外人民公社。1979年建新海人民公社（1984年5月改名奉新乡，今海湾旅游区）。至1983年初，全县有1个县属镇、18个公社、1个盐场。是年5月，政社分设；新寺乡析5村1队（海洋渔业队）和盐场组建为柘林乡。1985年奉城改为县属镇。1985～1986年，农民集资建成邵厂、洪庙集镇，邵厂乡、洪庙乡同时成立。1994～1995年，全县各乡渐次改为建制镇。2002年4月，奉贤区镇级行政区划调整，22个镇撤并为16个镇。2003年11月，奉贤区级行政区划又一次调整，16个镇撤并为7个镇。2005年9月16日，海湾镇挂牌成立。2008年对村和居委会作较大幅度调整。2011年，成立奉浦社区、金海社区。2015年12月，成立西渡街道。2016年9月，撤销奉浦社区，成立奉浦街道。至2018年年末，全区有8个镇、2个街道、1个社区，175个村民委员会、126个居民委员会。