上海潮汕商会是由在沪潮籍工商企业界人士自愿组成，经上海市民政局、社团管理局批准成立，具有法人地位的社会团体。为在沪潮籍企业家提供一个信息交流、合作发展，促进乡谊的良好平台。上海潮汕商会以满腔热情参与潮人事业的建设和发展，已加入国际潮团联谊年会、国际潮青联合会、全国潮商大会等。

上海潮汕商会以“邓小平理论、三个代表、构建社会主义和谐社会”的理论为指导思想，顺应中国改革开放和民营经济发展趋势。随着上海经济和城市建设快速发展，来沪经商创业的潮汕人士日益增加。上海潮汕商会的目标是依托上海国际大都市的经济平台，团结在沪潮汕籍企业家，开拓发展，构建在沪工商企业的经济、信息交流平台，打造潮汕企业品牌，树立潮汕企业家的新形象，为上海的经济建设和举办2010年世博会，为实现我国的四个现代化建设和中华民族的腾飞作出更大的贡献。