上海艾丝碧西食品有限公司于2003年11月4日在上海市工商局登记成立。法定代表人曹尚镐（CHO SANG HO）。

公司经营范围包括加工、生产饼干、糕点（烘烤类糕点、月饼）等。

2022年4月27日，执法总队根据举报线索开展执法检查。现场检查发现，当事人自2022年4月23日至2022年4月26日期间，在位于闵行区老虹井路100号的培训中心内接受社区团购订单，并从事糕点类产品生产和销售。该培训中心的地址未取得相关生产经营许可资质。

当事人未经许可从事食品生产经营活动行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，依法对当事人作出行政处罚。

2022年8月12日，因未经许可从事食品生产经营活动的违法行为，上海市市场监管局对上海艾丝碧西食品有限公司作出没收违法所得及用于违法生产的工具设备，罚款58.5万元的行政处罚决定。