上王乡，隶属于山西省运城市盐湖区，地处盐湖区东北部，东与闻喜县郭家庄镇相邻，南与夏县水头镇接壤，西与三路里镇相邻，北与万荣县汉薛镇，距盐湖区人民政府约36千米，区域总面积41.09平方千米。

1970年，属夏县上王公社。

1971年，为运城县上王公社。

1983年，属运城市。

1984年9月，由上王公社改为上王乡。

2000年6月，属运城市盐湖区。

1984年9月，上王乡下辖9个行政村。

截至2011年末，上王乡下辖上王、郭村、郭村庄、西堡、后堡、垣峪、子谏、牛庄、董家池9个行政村。

截至2020年6月，上王乡下辖6个行政村：上王村、郭村、垣峪村、牛庄村、子谏村、三合村，乡人民政府驻上王村。

上王乡地处盐湖区东北部，东与闻喜县郭家庄镇相邻，南与夏县水头镇接壤，西与三路里镇相邻，北与万荣县汉薛镇，距盐湖区人民政府约36千米，区域总面积41.09平方千米。

上王乡主要自然灾害有干旱等；旱灾年均发生1次，主要发生在3—7月，严重的一次发生在2002年3月，靠近南北两山的上王、上郭等村受旱灾严重，小麦受灾面积2.6万亩，造成1.7万亩小麦绝收，直接经济损失达700万元。

上王乡境内已探明地下矿藏有石灰石等。

2011年，上王乡有耕地34546亩。

截至2011年末，上王乡总人口10975人，其中城镇常住人口287人，城镇化率2.6%；总人口中，男性5534人，占50.42%；女性5441人，占49.58%；人口均为汉族。2011年，上王乡人口出生率9‰，人口死亡率7.6‰，人口自然增长率1.4‰，人口密度为每平方千米267.1人。

截至2017年末，上王乡常住人口为6434人。

截至2018年末，上王乡户籍人口为10980人。

上王乡主导产业以经济林、退耕还林、劳务输出为主。2011年，上王乡农民人均纯收入5936元。

2018年，上王乡有工业企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市9个。

2011年，上王乡农业总产值7030万元，比2010年增长11%。

上王乡粮食作物以小麦、绿豆为主。2011年，上王乡生产粮食3000吨，其中小麦2100吨，绿豆900吨。

上王乡主要经济作物有花生。2011年，上王乡花生种植面积300亩，产量23吨。

上王乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，上王乡生猪饲养量4000头，年末存栏2400头；羊饲养8000只，年末存栏6000只；上市家禽14.6万羽，年末存栏14.4万羽。2011年，上王乡生产肉类70吨；畜牧业总产值1000万元。

2011年，上王乡栽植核桃经济林3500亩，对退耕还林林地实施槐米嫁接工程，嫁接面积达1500亩；子谏酥梨种植面积突破5000亩，亩收入近万元；境内中昌香菇种植基地香菇棚数超过52个。

2011年，上王乡工业总产值为1000万元，比2010年增长6%；工业增加值占生产总值的6%。

截至2011年末，上王乡有商业网点157个，职工1607人。2011年，上王乡社会消费品零售总额为230万元，比2010年增长4.6%；城乡集市贸易成交额700万元，比2010年增长5.3%。

2011年，上王乡邮政业务收入为21000元；电信业务收入为10.1万元。

截至2011年末，上王乡有幼儿园2所，在园幼儿182人，专任教师18人；小学3所，在校生386人，专任教师55人，小学适龄儿童入率100%；初中1所，在校生260人，专任教师30人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

截至2011年末，上王乡有各类科技人才458人，其中专业科技人才58人，经营管理人才171人，技能人才57人，农村实用人才172人。

截至2011年末，上王乡有各类文化艺术表演团体14个；流动电影队1个，年放映48场次，观众达1340人次；有文化站1个；文化行业从业人员600人。上王乡主要文化艺术有德孝文化宣传队、蔺豹狮管乐队。

截至2011年末，上王乡100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的79%。

截至2011年末，上王乡广播综合覆盖率100%，有广播喇叭10只，通响率100%。有中央、省、市等50多个电视频道在该地落户，有线电视用户数为1717户，电视综合覆盖率80%。

截至2011年末，上王乡有各级各类医疗卫生机构16个，其中卫生院1所；病床30张，每千人拥有医疗床位2.7张；专业卫生人员8人，平均每千人拥有卫生技术人员0.7人。2011年，上王乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗8万人次，出院病人2000人次。

2011年，上王乡农村安全饮用水普及率80%，农村卫生厕所普及率20%，新型农村合作医疗参合人数10300人，参合率100%。

2011年，上王乡农村最低生活保障户数236户，人数455人，支出49.22万元，比2010年增长8%；农村五保集中供养49人，支出12.5万元，比2010年增长2.2%；农村医疗救助597人次，民政部门资助参加合作医疗540人次，共支出10.4万元，比2010年增长4%；农村临时救助24人次，支出22300元，比2010年增长11%；国家抚恤、补助各类优抚对象60人，抚恤事业费支出36.6万元，比2010年增长4%。

截至2011年末，上王乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度60千米，投递点9个，乡村通邮率100%；全年征订报纸2200份、期刊490册；有固定电话用户2040户，移动电话用户9800户。

上王乡有X824县道经过境内。

截至2011年末，上王乡有县级公路1条，总长28千米。

上王乡因乡政府驻上王村得名；上王村原名双凤村，后因该村位于涑水之上，又是诸村之首，因而得名。