上越教育大学（日文平假名：じょうえつきょういくだいがく；英文：Joetsu University of Education），位于
新泻县上越市山屋敷町的
日本国立大学。
上越教育大学是于1978年设立的一所
日本国立大学。其设立宗旨是向初级中等教育教师提供研究钻研的机会，并培养初级教育教师。学校下设了学校教育学院、研究生院等学院学科，其下分别包括学校教育以及教科领域教育专业。其中，学校教育专业细分为学校临床、
临床心理学、幼儿教育和教职设计；教科领域教育专业细分为语言学、社会学、自然学、艺术和生活健康学。研究生课程中还特别设立教职人员资格授予计划，为不具备教职资格的教职人员提供了方便。另外，上越教育大学与兵库教育大学、鸣门教育大学和冈山教育大学共同开办了兵库教育大学研究生院联合学校教育学研究科，以实施博士生课程。另设有教职研究生院，该院于2007年经
日本文部科学省认定，开设了专职学位（教职研究生）课程。