戴维（
伍迪·哈里森饰）和黛安娜（
黛米·摩尔饰）是一对感情很好的夫妻，两人事业成功，生活幸福，但经济萧条的到来使两人工作每况愈下，甚至连住房都无法操持。他们不甘以失败，下决心去赌城一搏。开始时，他们运气极好，但很快，两人就输光了所有的钱。这时，一位年老英俊的百万富翁盖奇（
罗伯特·雷德福饰）提出帮他们，但条件是用100万换取与黛安娜共度一夜，终于，金钱的诱惑力战胜了一切，夫妇两人立下了字据，做了桃色交易。两人回到家中约定永不提此事，但事与愿违，两人感情出现裂痕。这时，盖奇又进入了他们的生活，热烈地追求，戴维一气之下离家出走。
最初的草稿中有更多关于信任的内容。事情是这样的，那个男人付了100万美元，但她并没有和他上床。他付钱是为了让她的丈夫相信她和他睡过了，然后那段婚姻就因为这个信任问题而破裂了。然后[高管们]回来跟编剧说：不行，她必须得和他上床。
负责这部电影的人，尤其是雷德福，决定把[盖奇]这个角色塑造得非常令人同情。在最初的剧本中，情节很清晰，她逐渐意识到自己会成为他的下一个猎物。雷德福先后让四五个人来塑造这个角色。在我的草稿中，她对他说的是‘爱情是买不来的’，然后她就离开了他。但他把这句话改掉了，因为罗伯特·雷福德（所饰演的角色）不能被（这样）抛弃。”
“戴安娜·墨菲” 一角起初制片人雪莉·兰辛联系朱莉娅·罗伯茨出演，随后伊莎贝尔·阿佳妮、洛丽塔·戴维森、妮可·基德曼也被纳入考虑并参与试镜，不过妮可·基德曼与丈夫汤姆·克鲁斯最终放弃争取该角色。
《桃色交易》的赌场场景在拉斯维加斯希尔顿酒店的豪赌客休息室拍摄的。在拉斯维加斯待了一个月后，拍摄转移到南加州。拍摄在加利福尼亚州洛杉矶的四十个地点进行，包括回声公园附近；此外，加利福尼亚州圣巴巴拉的一栋豪宅也被用作百万富翁盖奇的住所。
影片采用倒叙的手法进行开场，在回忆中将一对夫妻和一位亿万富翁的故事淋漓尽致的展现给观众。而穿插在这三个主人公身上的线索就是一笔交易——100万美元换取妻子的一夜相伴。富翁在交易后明白了什么才是爱，夫妻在交易后方知金钱是不能带给他们以往幸福的感觉。而这就是阿德里安·莱恩作品的高超之处：既挑逗情欲，又不忘记道德教诲。（新浪娱乐 评）
阿德里安·莱恩从头至尾都不掩饰拜金的主题，而更有趣的是他调用一切手段最终将之拍成了一部爱情片，让观众在对金钱向往的同时，自欺欺人的告诉自己，爱情更伟大。（网易娱乐 评）
在夫妻感情的危机时，伍迪·哈里森的表演显然超过了黛米·摩尔，把男人的多疑，妒忌都表现得不错；而黛米·摩尔却有些心不在焉，从她脸上看不到那种无奈而又痛苦的表情，倒是她怒气冲冲掀翻雷德福的桌子时很精彩。（网易娱乐 评）