丙二醛，是一种有机化合物，分子式为C3H4O2。
基本信息
化学式：C3H4O2
分子量：72.063
CAS号：542-78-9
理化性质
密度：0.991g/cm3
沸点：108.3ºC
闪点：28.9ºC
折射率：1.366
研究应用
植物体遭受逆境胁迫时会产生大量的超氧自由基，使膜脂质发生过氧化反应，产生丙二醛。丙二醛的过量积累会引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合，导致细胞膜的结构和功能发生改变。因此，膜脂质过氧化反应是植物细胞膜受损的一个重要标志，通常用膜脂质过氧化产物即丙二醛来表征和测量，其含量的多少能直接反映细胞质膜过氧化水平。