丛鼎洲，中国国际象棋运动员。

2022年中国国际象棋乙级联赛，镇江润州队棋手（男）：丛鼎洲参赛。

2023年2月6日，2022年中国国际象棋乙级联赛首轮，丛鼎洲不敌谢铠帆。8月25日，第三届“滨海新区杯”国际象棋中国公开赛，B组丛鼎洲获得第四名。 11月24日，“森海·怡和府杯”第三届“一带一路”国家国际象棋公开赛，挑战者组比赛中，丛鼎洲积7分，获季军。