东云（Echeveria agavoides Lem.）是景天科拟石莲花属的多肉植物，原产于墨西哥多州。特征是形状锋利的叶片。拉丁文种加词意为“似龙舌兰的”，指其叶片形状与排列方式与龙舌兰属植物相似。约于1861年前后被引入人工栽培中，于1863年发表。果实椭圆形，中等大小，果皮乳白色，阳面有红色，果肉白色，肉质柔软，多汁，味酸甜，粘核；含可溶性固形物10%，品质中等。

多年生草本。植株多分枝，丛生。叶呈莲座排列，较肥厚，匙状；叶端尖锐，浅绿色至黄绿色；叶缘常现红边。花红色，环状。花期夏季。景天科石莲花属，春秋型，种叶片长三角形，先端尖，全株绿色，光照充足、温差变大时叶尖及叶边变红。东云系的品种很多，如魅惑之宵、红乌木、圣诞东云、天狼星、新圣骑兵等，都是东云系的品种。叶插、茎插。

原产于墨西哥的圣路易斯波多西州、伊达尔戈州、瓜纳华托州、杜兰戈州等地。

日本冈山县小田郡谷本从偶然实生种选出，20世纪30年代引入中国。

植株较能耐低温，其临界温度是5℃。宜栽于阳光充足、透水性好的土壤中生长较快。

春秋为生长季，夏季温度超过35℃会休眠，要少浇水或减少浇水次数。如果是露地养，通风情况良好，可以不必断水，春秋季一周左右浇水一次，冬季5℃以上不会休眠，但冬季的日照时间较短，要少浇水。