“东坡宴”，是以苏轼在
密州的人生际遇、诗词文化为底蕴，以地方食材为源泉，在挖掘传统东坡美食的基础上，加以改良创新，将文学家的苏轼和美食家的苏轼用一桌色、香、味、型、器俱全的“东坡宴”呈现出一场舌尖上的文化盛宴。
东坡宴有“密州出猎”，有“明月几时有”，有“诗酒趁年华”，更有“县前已窖八千斛，率以一升完一亩”的“密州灭蝗”，有取东坡祈雨之
雩泉水脉文火慢炖，辅以北端香茗之诸城绿茶沁入茶香的雩泉茶香鸡，有“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”的春鸠脍。
2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。“东坡宴“被评为“中国菜”浙江十大主题名宴。