东坡牛脯
牛肋肉为主要原料制成的菜品
东坡牛脯是一道以牛肋肉为主要原料制成的菜品。
制作原料
调料：、
花生酱
、盐、白糖、葱、姜、蒜、
干辣椒
、
香果
、八角、香叶、鸡精
制作方法
1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，
胡萝卜
、
白萝卜
切成块备用；
2.坐锅点火入油，放入
番茄酱
、湘妹子酱、排骨酱、
花生酱
、
干辣椒
炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐，再加入牛肋肉、
胡萝卜
、
白萝卜
，焖入味至软烂。
美食特点
香辣软糯，味厚滑爽。
天天提示
此菜调味品较多，用时要注意先后顺序。
参考资料
最新修订时间：2021-11-24 22:14
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目录
概述
制作原料
制作方法
美食特点
天天提示
参考资料
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