东港溪，是一条位于台湾南方，屏东县境内的主要河流，全长约有44公里，流入
台湾海峡。流经屏东县的六个乡镇，分别是内埔乡、万峦乡、竹田乡、潮州镇、崁顶乡、东港镇。流域面积约有472.20平方公里。
东港溪之名是由屏东县的东港镇而来，东港之意，原为「位于
广东的东边」。过去东港溪河口是相当繁荣的贸易地与物资交换地点，
清朝时就在东港溪沿岸形了三个街市，分别是万丹街，
新园街和崁顶街。
屏东县东港镇以渔港风景及宗教人文气息最为吸引人，位于东港镇中正路上的东隆宫，正门是一座由纯金金箔打造的排楼，金碧辉煌非常壮观。供奉温州府王爷，每3年一度(逢牛、龙、羊、狗年)农历9月的王船祭，为东港镇隆重的宗教盛会，代天子巡狩四方的王船于东隆宫作醮七天后，游行至海边于吉时烧王船送神，居民相信即可保持行船平安。黑鲔鱼文化观光季除以农渔特产结合文化观光产业外，活动更朝向精致化及多元化发展，观光客参加黑鲔鱼文化观光季，可以品尝到东港黑鲔鱼、樱花虾、油鱼子（东港三宝）等在地美食，并可依自己喜好及时程，参加1至3日游的套装旅游行程，畅游屏东县好山好水，享受一趟高质量文化产业观光之旅。
万峦猪脚集中在派出所旁的民和路，其中以林海鸿的海鸿饭店最有名，是万峦猪脚的创始者。万峦猪脚其独特秘方还在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜茸
酱油佐料，待送入嘴巴，油腻全消的猪脚尝来开胃爽口，吸引众多饕客不远千里而来。
侯家卤味声名远播，举凡猪头皮、猪肠、牛肚、豆干、卤蛋、鸭翅等，一应俱全，其中鸭舌头更是老饕们的最爱，只是数量不多，若无事先预订，常会抱憾而归；此外，盐水鸭咸淡适中、滋味鲜美，也是一绝。数十年来，老板坚持不开分店，以维持质量的精良，但为了远来的客人，店家也推出真空包装，供远程顾客携回享用，亦可邮购。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治
肺燥咳嗽、呃逆不止、
痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、
糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、
下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“
四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同
小黄瓜、
红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
椰子是深具经济价值的作物，除椰汁可饮、纤维可编成缆索、草席、床垫外，将椰肉刮出，榨成椰油，不仅可以入菜，做成糕饼、甜点，还可提炼清洁用品；同时椰子又是上好的景观树，成排栽种在路旁，瘦直如同标兵，南风拂过，椰影摇曳，又是一番婆娑姿态。屏东县堪称台湾的椰子王国。