东石村位于梅州市平远县东石镇。在东石圩以北，由三个较大自然村组成，即大和村、大水村和黄机塘组成。辖上大营、下大营、禾坪岗、溪子背、坑尾、上屋、下屋、岗上、塘背、山塘、门楼、老屋、上学堂、大巷、大园、深坑唇共16个村民小组。全村728户，农业人口2668人

因地处东石圩附近而取名东石村委会历史沿用。人民公社体制时称东石大队，后改东石管理区，1999年起设东石村委会。东石村委会办公楼建在东石圩南北直街上。

该村地处圩镇附近，村民从事商务、运输、加工等，平远－仁居公路经过村里，村道3公里已达到水泥路面硬底化。

东石中心卫生院、铸造厂设在该村黄机塘境内。村内设大水小学一间。

东石村地下资源有石灰石和铅锌矿，暂未开采。

东石村共有耕地1580亩，农产水稻、花生、黄豆、蔬菜等，水果以梅州金柚、三华李为主，农业人均收入3526元。

东石村原为历史旱区，解放后本县的高峰滩水利建成后，把水引到了东石村，旱情基本上得到解决，正常年份农业生产有保障。村民基本上都用上山泉水和自来水。

【山塘里】 以前有天然山塘一口,故名，距村委会1.5公里，姓林，100户400多人，明嘉靖四十年从福建上坑迁来定居，现已传至二十五、六代了，地处旱区，以农为业。

【黄机塘】 据传林氏未迁来之前，这里住黄、吕、唐三姓人家，后来逐步外迁，渐由黄、吕、唐谐音演变村“黄机塘”。这里距村委会1公里，住林姓230户1000多人，明嘉靖四十年从福建上杭迁来，地较干旱，旧有民谣传颂：“有女莫嫁黄机塘，大杓滔水细杓量，三子家娘共盆水，还要留碗煮糟汤”。高峰滩引水工程到达后，因地处干渠末端，旱情仍未彻底解决。村民以农业为主。

【溪子背】 地处东石河（溪）侧，故名，村委会东北，距0.5公里，林姓，明嘉靖四十年从福建上杭迁来，已传到24—26代，100户，250多人，东石至新布公路从旁经过，交通便利，村民以农为主，利用距东石圩场较远的优势，部份村民从事种蔬菜或经营小商贩。

【窝里】 村北距村委会1.5公里，宅建山脚窝里而得名，住林姓30户100多人，祖先跟周围人一样，从福建迁来，多以种田、耕山为主。

【深坑唇】 旁有一条较大较深的山坑而得名，林姓30户120人，明末从福建迁来，以种田耕山为业。

【大水坑】 村委会西北面，距1.5公里，朱姓130户650人，约公元1650年从外地迁来（不详）今已是20代了，大水坑民国前称“大树坑”，后称大水坑，村中有新建水泥村道，交通便利，村民以种水稻花生为主。

【坑尾】 位于大水坑村的尾部而得名，村委会西北部，距1.5公里，朱姓28户100余人，祖先从外地迁来已传至20代，村民以种田为主。

【岗上】 地处村委会西北，距1.5公里，姓朱30户130多人，此处原是一个小山岗，祖先建房定居后，一直命名为岗上，村民均以种田为主。

【山下】 住宅建在村的山下而得名,村委会西北距1.5公里，住朱姓35户130人，从外地迁来已传至21代了，村民以农业为主。

【楼下】 村委会西北，距1.5公里，昔建楼于此而得名李姓，12户27人，1800年左右从外地迁来，至今已传至22代，以农业为主。

【上大营】 上、下大营是大营里的统称，原名是大仁里，1931年的国军陈济棠部的李常忠团部在这里集训，驻了大营军而得名大营里，上大营距村委会0.5公里，住林姓60户外238人，明嘉靖四十年从福建上坑迁来，已至24代，以农为业。

【下大营】 地名来历与上大营相同，处村委会周围，林姓32户167人，以农业为主，地处圩场附近，多有做小生意和卖蔬菜。

【禾坪岗】 相传旧有大禾坪而取名，地处村委会背，林姓45户216人，以农业为主，离圩场较近，多有卖小菜和小生意为业者。

【移民队】 又称戏院背，地处东石戏院背后，1964年建冷水坑水库时从冷水坑迁来多户，后由汶水村等地陆续迁来形成一个新居民点，住林、李、张等姓16户183人，以耕田和经营小生意卖小菜为业。