黄药师，又名东邪、黄老邪、黄岛主，为金庸小说《射雕英雄传》和《神雕侠侣》中的人物，在《射雕英雄传》第十四回中首次正式登场，在《神雕侠侣》第一回中初次登场，其原型或为民间传说中的智圣诸葛亮、李靖等形象。

在《黄药师形象探源》中，学者严晓星认为黄药师的人物形象主要来源于“民间传说中的诸葛亮、刘伯温式的聪明绝顶、无所不知、多才多艺的智者”，以及“蔑视礼教、不拘小节、至情至性、狂放旷达的魏晋人物”。

黄药师还有一个重要的历史人物原型，即唐代著名将领李靖。李靖表字药师，在《虬髯客传》中被描写成为一个风流调傥、身怀绝技、心存天下的奇男子，与虬髯客、红拂女被称为“风尘三侠”，他对于兵道的熟悉，也在其对太宗的策问中表露无遗，后世还有《李卫公兵要望江南》此类“词学秘笈”流传，其中占星、占兽、禳压、风角等奇诡的术法很容易让人想到金庸小说笔下熟知奇门遁甲的黄药师；在小说《神雕侠侣》中，以五行及星宿排布大军抗击蒙古的黄药师也表现出非凡的将帅之才。

小说《射雕英雄传》第十四回中对黄药师的外貌描写如下：“形相清癯，丰姿隽爽，萧疏轩举，湛然若神”，身材高瘦，身穿青色布袍。

黄药师在小说中被称为东邪，其性格对外人表现为乖戾，傲慢狠毒，厌恶教条，具体表现在梅超风将《九阴真经》盗走后，迁怒于其他弟子，将其余弟子脚筋挑断后赶出桃花岛。在周伯通前往桃花岛时，因妻子去世而迁怒于周伯通，将其双腿打断并囚禁十余年。

黄药师天资极高，才学绝伦，武学文才、丰高琴棋、算数韬略、医卜星相、奇门五行俱臻佳妙，所创“落英神剑掌”、“玉箫剑法”、“弹指神通”等武功独步天下，曾参与第一、第二、第三次华山论剑，世称“东邪”。

黄药师的青年到晚年，从江湖上人人忌惮的“大魔头”到万民称颂的抗敌老英雄，黄药师走完性格自我完善的“天路历程”，此种前后反差极大的性格变化，在小说中由于作者的精心处理，丝毫不显得生硬牵强。黄药师受心地淳厚的爱婿郭靖的影响，他对女儿黄蓉超逾生命的爱，对昔日自毁爱徒的愧疚，以及老年心态的渐趋平和都为转变提供可能性。

《九阴真经》中所载的武功，奇幻奥秘。纵然因此而招致杀身之祸，无数江湖人仍然趋之若鹜。天下的英雄豪杰都要抢夺《九阴真经》，桃花岛主黄药师也参与其中。之后约定在华山论剑，谁的武功天下第一，经书就归谁所有。最后那经书终究落在王重阳手中。王重阳把这部《九阴真经》放入一只石匣，压在蒲团下面的石板底下，武林也沉寂下来。

王重阳死后，留下遗言，要将《九阴真经》的上卷与下卷分置两处，万一有错失，也不致同时落人奸人的手中。王重阳的师弟周伯通将真经的上卷藏妥之后，身带下卷经文，要送到南方雁荡山去收藏，途中却遇上黄药师。黄药师本就冲着《九阴真经》而来。几人谈话之中，黄药师的妻子央求周伯通借经书一观，说她不懂半点武艺，只是心中好奇。周伯通不肯，黄药师与其夫人便有意激将周伯通。

随后周伯通说与黄药师两人比赛打石弹儿：周伯通要输了，就把经书借给冯衡瞧瞧。若周伯通赢了，黄药师便把桃花岛的宝物软猬甲给周伯通。当下三人说好，每人九粒石弹，共十八个小洞，谁的九粒石弹先打进洞就谁胜。黄药师用计暗运潜力，三颗弹子出去，把周伯通余下的三颗弹子打得粉碎，黄药师自己的弹子却完好无缺。周伯通心中也不禁对黄药师的功夫很佩服，便只得把经书借给黄夫人观看，且声明天黑之前必须归还。冯衡当着周伯通之面，接过经书，走到一株树下，坐在石上翻阅起来。黄夫人从头至尾慢慢读一遍，足足一个时辰。冯衡将《九阴真经》交还给周伯通时说此经不是真的《九阴真经》，周伯通看去当即一怒之下将《九阴真经》下卷给撕毁。在周伯通走后，冯衡便将《九阴真经》默写下来交由黄药师保管。

有一次，冯衡无心地对梅超风说起之前黄药师得到一部《九阴真经》。陈玄风知道后，煽动梅超风，合伙将《九阴真经》偷出来。两人逃出桃花岛，为练习经上的阴毒武功，不得不做些伤天害理的事，在江湖上得个“黑风双煞”的恶名，受到天下武林的围剿。梅超风叛逃之后，黄药师又伤心又愤怒，几位弟子前去劝慰，黄药师不但没有领情，反而迁怒于众弟子，将他们一个个打断脚骨，逐出桃花岛。冯衡想安抚黄药师，苦忆《九阴真经》，终至心力交痒，难产而死。自冯衡去世后，黄药师脾气变得愈发怪诞、自闭。尽管梅超风的背叛行为给黄药师惹来无穷无尽的麻烦，黄药师却从未对梅超风有过任何惩处和埋怨。

老顽童周伯通天真烂漫，只因一句戏语，便被黄药师打得重伤呕血，并被黄药师扣在桃花岛软禁十五年。黄蓉离开桃花岛不知所踪，黄药师为寻回女儿不得不打破誓言离岛前去寻找女儿，之后太湖归云庄发现女儿黄蓉、逆徒梅超风和陆乘风等人，在见到梅超风和陆乘风为裘千尺假传自己身死的消息而落泪后，最终决定重新收陆乘风为徒。黄药师让梅超风将见过练过《九阴真经》的人杀死，带回其他师兄弟及其家属，废除武功便考虑原谅她。

黄药师在经过临安牛家村时，偶然碰到陆冠英等人，将几人从沙通天、彭连海等人手中救下，让沙通天等人从自己胯下钻过去就原谅他们。几人中的尹志平见状非但不从，还开口对黄药师进行辱骂。黄药师虽然不满，但最终还是留尹志平一命，将其丢出店外。

全真七子在被误导后，以为周伯通被黄药师所杀，便带着全真弟子前去找黄药师报仇。期间几人要杀黄药师的消息被梅超风得知后，全真弟子来到牛家村与展开交战，就在梅超风不敌之时，黄药师随即加入，以一敌七。就在黄药师与全真七子对峙期间，欧阳锋在一旁进行偷袭，最后被梅超风所挡下，而梅超风这舍命挡下攻击也让黄药师原谅她，并决定重新收其为徒。

随着王重阳离世多年，江湖中的后起之辈对上一次的天下五绝排名并不满意，便再一次在华山进行比武，争夺武林第一的位置，黄药师在这次比武中使出落英神剑掌、奇门五转等多套武功下还是不能将郭靖击败，最后服输，承认郭靖的武功才是“天下第一”。黄药师在华山论剑后，亲自为郭靖黄蓉两人主持婚礼，几个月后给两人留下一封书信后便离岛而去。

蒙古大军入侵中原，将襄阳城包围之时，黄药师带着他的幼徒程英一起前往支援。战斗中黄药师通过自己的智慧和兵法带领宋兵征战蒙古军，期间还布下“二十八宿大阵”，最后击败蒙古敌军，保卫了宋朝，成为宋朝的抗敌英雄。

黄药师眼界极高，见识又广，上知天文，下通地理，又精于阴阳五行与八卦术数，他寓武功于艺术之中，又在艺术中从容地展现他的武功绝技。（小说家曹正文 评）

从江湖上人人忌禅的“大魔头”到万民称颂的抗敌老英雄，黄药师走完了其性格自我完善的“天路历程。（南开大学教授宁宗一 评）

黄药师是一位具有开创性的大师，更是一名顶级的化学家。（教授蒋志如 评）