他擅长写诗,风格“清回绝俗”,与族兄弟
严羽异曲同工。天台(今浙江天台)戴式之赠以诗说“粲也苦吟身,束之以簪组。遍参诸家体,终乃师杜甫”。他不仅精通《毛诗》,而且对经学造诣很深。
在他的一生中,著作不少,现仅存《华谷集》1卷、《诗辑》36卷。《诗辑》的内容,是以吕祖谦读诗记为主,兼采百家之说,加以发挥;如果古籍无定论之处,他能提出独特见解。该书收录在《四库全书·经部》。严粲诗,以顾氏读画斋《
南宋群贤小集》附《中兴群公吟稿》戊集卷七为底本。校以《
四库全书·两宋名贤小集》本(简称名贤集)。