严诗敏，1987年8月出生于浙江嘉兴海宁，中国赛艇女子运动员。

小学时期的严诗敏并未显示出体育天分。“读小学时，我的体育很差，可老师偏偏看到我的个子大，就让我来参加学校的运动会，什么铅球、标枪、4×100米接力跑，全参加了，结果样样一塌糊涂，全都没获过……。”严诗敏说。2001年，严诗敏考入海宁三中，这个14的女孩身高接近170cm，在同龄人中显得“鹤立鸡群”。由于海宁三中是与市体委联合创办以皮划艇、赛艇训练为主要内容的水上运动基地，皮划艇吸引了她。在回忆中学初期的这段生活时严诗敏说：“直到后来读（海宁）三中，我才喜欢上皮划艇。当时只是觉得好玩，就到学校附近的小河里没日没夜地划，2002年的那个暑假，我15岁，正读初二，却意外地被省体校录取了……”。被录取其实并非“意外”，因为早有一位教练员在悄悄关注着她。当年，海宁少体校的陈建荣教练一眼就看出了她的潜质，从此她便跟赛艇结下不解之缘。陈教练笑着回忆这位学生在在三中皮划艇队的情况：“她比别人起步晚，而且没有任何体育项目的基础，完全就是一张白纸。刚进赛艇队，小严就是个十足的‘旱鸭子’，平时训练都穿着救生衣，这对于一个从事水上项目的运动员来讲是不可思议的，为了让她能进入省队，我每天用绳子拉着她在河里练游泳”。2002年，她被选拔进浙江省体校训练，2003年，她正式进入省皮划艇队。

进入省皮划艇队的队员要经过一年的试训期，就在2004年，她已经开始了自己的拿奖旅程，当年即获得省赛的一金一银一铜好成绩，在9月南阳举行的全国少年赛艇比赛上，她以27: 53. 39的成绩获得了女子A组6000米单人双桨第一名。

2005年，她和队友参加了第十届全运会赛艇女子轻量级四人双桨项目的比赛，夺得了冠军。之后，她被选送国家皮划艇队，同年就和队友参加了2005年赛艇世界杯英国伊顿站比赛，在比赛中，她们顶住了古巴、德国选手强有力的挑战，以0.34秒的微弱优势夺得女子轻量级单人双桨金牌。这不但是她当时最好成绩，也是她获得的第一个世界冠军。

2006年6月，在年度赛艇世界杯第二站——波兰波兹南站比赛上，她和队友徐东香搭档，决赛中她们出发时桨频达到41次/分钟，让对手吃惊不已，最终二人以6分49秒77夺得女子轻量级双人双桨金牌，创造了该项目的世界最好成绩（此前的世界最好成绩是6分49秒90，由澳大利亚选手萨莉·纽马奇、安伯·哈利迪在雅典奥运会该项目预赛中创造）。

2006年8月，在英国-伊顿-多恩湖举办的世界赛艇锦标赛上，尽管澳大利亚的休斯顿/哈里代组合和希腊的比斯基特兹/特西亚沃组合，给她和队友制造了很大麻烦，但她们没有给对手任何机会，以6分55秒12的成绩夺得轻量级双人双桨金牌。

2006年12月，第15届亚运会在卡塔尔首都多哈举行，她和队友余华在女子轻量级双人双桨比赛中与金牌失之交臂，仅名列第四,严诗敏觉得这块丢失的金牌是她最大的遗憾。

2007年8月，她第二次参加在德国-慕尼黑举办的赛艇世锦赛,和队友以以6分30秒32的成绩获得铜牌。

2009年10月19日，在山东日照奥林匹克水上公园举行的第十一届全运会赛艇女子轻量级2000米双人双桨比赛中，严诗敏和队友徐东香以7分52秒50的成绩夺得金牌。第二天，她又和陈爱娜、王楠楠、徐东香四位队友在2000米女子轻量级四人双桨决赛以6分33秒69的成绩夺得金牌。

2010年广州亚运会女子轻量级四人双桨决赛中，她再与队友刘婷婷、王鑫楠、刘憬一起，以6分35秒64的成绩为中国获得一枚金牌。这是海宁历史上获得的第一块亚运会金牌。

2010年11月，在新西兰卡拉皮罗湖举办的世界锦标赛轻量级女子四人双桨决赛中，严诗敏与同伴以6分49秒50夺得铜牌。

浙江省2009年度十佳运动员

2010年，在海宁市第十三届运动会闭幕颁奖仪式暨参加省十四届运动会、省首届体育大会表彰会上，一批优秀运动员和先进集体接受了表彰，严诗敏获记三等功一次。