《中国乳业》创刊于1980年，是由
中华人民共和国农业农村部主管、
中国农业科学院农业信息研究所主办的期刊。
历史沿革
1980年，《农牧情报研究》创刊。
1994年，《农牧情报研究》更名为《农牧产品开发》，刊期为季刊。
1995年，《农牧产品开发》刊期由季刊更改为月刊。
1998年，《农牧产品开发》刊期由月刊更改为双月刊。
1999年，《农牧产品开发》刊期由双月刊更改为月刊。
2002年1月，《农牧产品开发》更名为《中国乳业》。
2014年12月，《中国乳业》成为中国原国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。
办刊条件
栏目方向
《中国乳业》主要刊登中国乳业政策以及热点、焦点问题的评述；中国国内外乳业发展趋势及展望；奶牛养殖、疾病；饲草种植；乳品加工及相关产业新产品、新技术和新设备的研究与开发；乳品消费市场的开拓与营销策略；中国国内外乳业发展史、典故、趣闻和故事等。同时也发表不拘泥于已有栏目和形式、对中国乳业发展有价值和启示的文章、短文、诗歌或评述等。
《中国乳业》的栏目有特别关注、热点评述、调研报告、奶业经济、农垦奶业、牧场建设、繁殖育种、饲养管理、疾病防治、质量安全、乳品加工、营销管理、国外乳业、漫话乳业、专题新闻、新闻简报等。
人员编制
据《中国乳业》2020年第1期期刊内页显示，《中国乳业》杂志社共有编辑部成员2人、新媒体部成员5人、市场部成员4人、咨询部成员3人、发行部成员2人、美术设计1人。
学术交流
《中国乳业》杂志社出版了《学生奶奶源升级计划奶源示范基地巡礼》《全国规模化奶牛场生产管理状况调查报告》系列专著；组织召开了5届“中国乳业技术创新与可持续发展大会”，从2015开始参与承办“中国国际乳业合作大会”，并作为中国农垦乳业联盟秘书处主办“中国农垦乳业联盟成员大会”。
办刊成果
收录情况
《中国乳业》为北京大学《
中文核心期刊要目总览》来源期刊（1992年第一版）、中国科技核心期刊 ，被
中国知网、
万方数据知识服务平台、
维普网、《农业与生物科学研究中心文摘》、
化学文摘（网络版）、
人大复印报刊资料、剑桥科学文摘、
ProQuest数据库及
哥白尼索引等数据库收录。
出版发行
据2020年4月4日中国知网显示，《中国乳业》出版文献共8591篇。
据2020年4月4日万方数据知识服务平台显示，《中国乳业》文献量为5769篇，基金论文量为229篇。
影响因子
据2020年4月4日中国知网显示，《中国乳业》总被下载808818次、总被引16858次；（2019版）复合影响因子为0.255、（2019版）综合影响因子为0.152。
据2020年4月4日万方数据知识服务平台显示，《中国乳业》被引量为10964次、下载量为129816次，根据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《中国乳业》影响因子为0.28（食品科学技术刊均影响因子为0.63），在全部统计源期刊（6670种）中排名第5089名。
荣誉表彰
《中国乳业》曾获中国畜牧兽医期刊优秀期刊一等奖、综合类精品期刊奖、行业贡献奖等荣誉。
文化传统
精神理念
《中国乳业》以“拳心诠释 全媒体 全方位”为办刊宗旨，心系奶农，心系乳品加工企业，心系消费者，密切关注整个行业的发展和变化，深入分析并及时报道中国国内外奶业的热点、焦点问题，传播奶业科技与信息。
投稿须知
1、稿件一般不宜超过6000字。稿件应包括：中文题名、作者姓名、作者单位全称及地址（含邮编）、中文摘要、中文关键词、正文、参考文献、基金项目、作者简介。
2、稿件如配有图片，图片要求清晰，色彩、亮度适中。
3、稿件中的度量单位应使用中国国家公布的统一标准和单位符号。
4、稿件请通过电子邮箱发送电子稿至编辑部，主题请注明“投稿”；投稿时请提供联系人的手机、电子邮箱、详细地址等。
5、稿件收到后，编辑将在10日内通过邮件通知作者是否录用。
现任领导
参考资料