《中国人的零食》为四集定制纪录片,分别以“果壳里的喜悦”、“新鲜的记忆”、“大地的滋味”和“甜蜜的生活”,分别从炒货、肉类、果蔬及蜜饯四种品类出发,从南到北、从都市到乡村,挖掘中国人最真实的热爱,展示中国人的种族天赋——食物的花样吃法
“瓜子、花生、小核桃; 青梅、话梅、葡萄干…… 都是家乡的记忆,童年的回忆,过年的味道”。对于我们眼中的 “零食”,不仅代表了人类文明的起源和发展,而今天它们更成为我们休闲时光的美味陪伴。
上海来伊份股份有限公司携手
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东方财经频道,联合出品首部休闲食品行业的大型纪录片《中国人的零食》。
整套纪录片取景涵盖新疆、云南、山东、四川、浙江、福建等城市,不管是森林、湖泊还是海洋,大地都将孕育珍奇。人类选择食物的历史,其实也是人类自身的发展史,当人们逐渐体会到食物的美味时,所需要的品类和制作方法,就越来越考究,越来越精细。不管是春夏秋冬、节庆假日,这些时光之中的味觉记忆,更是在共享生活中,共有的文化认同和满足,汇编起一部中国传统零食的时节日历。
故事开篇,从雨热共济,气候温和的浙江临安开始。这里属于
亚热带湿润季风气候区,每年的白露一到,有一种表皮带着棱...