《中国冰淇淋》坚持以读者为中心，将内容可读性与实用性相结合，独具特色与风格。《中国冰淇淋》，双月刊，逢单月18日出版。全部为铜版纸，彩色精美印刷。《中国冰淇淋》在全国食品杂志中率先创办杂志电子版，内容与印刷版杂志相同。
期刊简介
《中国冰淇淋》杂志（China Ice Cream magazine）——中国冰淇淋及冷冻食品行业专业期刊。《中国冰淇淋》杂志关注冰淇淋及冷冻食品行业的产业经济、市场动态、科技前沿、加工制造等。关注大中型企业，同时也关注跨国公司、中小型企业与经销商、零售商。
主要栏目
《中国冰淇淋》的主要板块与栏目为：冰淇淋在中国、冰淇淋与市场、冰淇淋与科技、冰淇淋机械与包装、速冻与冷藏食品、中国冰淇淋访谈录、红黑榜、冰品评介和冰品资讯等。
读者分析
《中国冰淇淋》的读者主要为企业的董事长、总经理、厂长、市场总监、销售总监、技术总监、市场经理、研发经理、采购经理等。读者中，52.1%来自冰淇淋及冷食行业生产企业、32.9%是冰淇淋及冷食行业经销商和零售商，79.6%拥有单位决策权，49.3%位居企业/公司中高层管理职位，且76.3%都受过大专以上教育。