中国植物油公司是1989年经国务院批准，由原商业部油脂局为基础组建的大型国有商业批发企业，1994年前负有全国植物油商品流通的行政管理职能。 1999年1月经过脱钩改制，中国植物油公司作为中谷粮油集团的子公司，进入中央管理的企业行列。

中国植物油公司经营范围是:各种油脂、油料、饼粕、粮食及其制品的批发、仓储、运输及品种兑换;自营和代理内销商品范围内商品的进出口业务;经营进料加工和“三来一补”业务;经营对销贸易和转口贸易;各种植物油专用加工机械、专用运输工具及零配件和油脂、油料包装器具、材料的代购代销业务及技术咨询服务等。中国植物油公司作为全国性专业公司,在多年经营实践中与国内同行建立了良好地合作关系。中国植物油公司还是世界榨油商协会的理事单位,与世界许多国家和地区的油商建立了贸易合作关系,在国内外与外商合资兴建了多家大型油脂加工企业。近几年来,中国植物油公司充分发挥专业优势,在积极拓展国内贸易的同时大力开展油脂、油料等品种进出口代理与自营业务。另外,公司投资1亿多元,在北京通州建立了一座大型现代化粮油储备库,油罐容量6万多吨,粮库容量6.5万吨,拥有铁路专用线、自备油罐火车等设施。2003年1 月,中谷集团京内子公司按专业化分工原则进行资产重组,九江油脂库、黑龙江宝泉岭中谷国家粮食储备库、山东费县油厂划归中国植物油公司管理。经过十多年的发展,中国植物油公司已拥有权益性资产1.5亿元,初步形成了内贸与外贸相结合,贸易、仓储、运输、加工一条龙服务的合理格局。1994年,在中国植物油公司的倡议和组织下,经民政部批准,成立了全国性的植物油行业协会,现有会员180余家,涉及全国粮油加工、流通、科研、新产品及技术开发等领域和部门。协会作为政府部门与企业、消费者之间信息沟通的桥梁,在政府宏观政策的贯彻实施、下情上达、油脂、油料的信息沟通、油脂行业改革经营管理等方面做了大量而有成效的工作。公司下设办公室、财务部(审计室)、国际业务部、实业开发部、贸易一部、贸易二部、贸易三部、贸易四部、储运部(通县国家粮食储备库)。管理京外实业项目有:江西九江油脂库、黑龙江宝泉岭粮食储备库、山东费县油厂。

中粮粮油有限公司油脂油料部（中国植物油公司）隶属于中粮集团，主要从事油脂、油料的国内购销、进出口贸易、仓储、运输、油菜籽加工等业务，为中粮集团生化能源、油脂加工及其他客户提供油脂、油料原料，主要经营品种有豆油、棕榈油、大豆、油菜籽及其相关产品。主要经营业务：油脂、油料贸易和油菜籽加工。

根据中粮粮油发展战略要求，该部主要发展方向重点转向菜籽加工业务，目前所属中粮粮油工业（九江）有限公司于2009年注册成立，由中国粮油控股有限公司投资，注册资本2亿元，项目总投资6.14亿元。公司主要生产“福临门”食用油等农副产品，同时从事生物饲料、蛋白饲料的开发、生产与销售。2010年将正式投产；同时，根据菜籽战略布局，巢湖、荆州、黄冈、江津、南通等菜籽工厂项目也将于2010年注册成立，主要从事菜籽加工、中转、精炼和小包装业务。