中国海洋大学出版社成立于 1989 年 6 月，系教育部主管、中国海洋大学主办的大学出版社。根据教育部发函（教技发函〔2010〕37号）的批复，于2010年6月30日完成改制工作，后于2010年7月8日完成工商注册， 中国海洋大学出版社有限公司正式成立。
中国海洋大学出版社现有职工63人，拥有一支思想素质好、专业水平高、结构合理的编辑队伍。其中专职编辑40人，编审7人，副编审7人，硕士研究生以上学历人员占90%以上， 博士学位9人。
中国海洋大学出版社以出版教材、学术专著、教学参考书、教学辅导读物和工具书为主，包括海洋科技类、教育类、外语类、文史哲类、理工类、经济与法律类、医药与健康生活类等，其中教材和学术专著占60%以上。建社以来，遵循党和国家的出版方针，坚持为社会服务、为学校教学科研和学科建设服务的办社宗旨， 依托本校学科优势，面向国家经济建设主战场和社会大教育，出版社逐步形成了以“大教育、大海洋”两大重点板块带动一般图书的选题策划和建设思路，形成了鲜明的出版特色。年出版新书150 余种。
中国海洋大学出版社建社以来，中国海洋大学出版社共出版图书3000 余种，获国家教育图书奖、山东省优秀图书奖、山东省优秀图书编辑奖等各种奖励的图书达150 多种，获得国家新闻出版总署及
山东省新闻出版局印刷质量优质产品的图书 400 多种。
中国海洋大学出版社依托中国海洋大学完整、强大的海洋学科综合实力，先后出版了600余种高水平的海洋与水产科学领域的教材专著，为中国海洋大学学科建设、为国家海洋科技事业发展、为国家文化振兴作出了积极而重要的贡献。