《中国米食大会》是由
中央广播电视总台财经节目中心推出的米食文化探寻节目，包括《
中国米食大会第一季》《
中国米食大会第二季》。
节目形式
节目背景
稻米在当今社会仍是全世界60%左右人口的主食。中国具有万年稻作史，稻米文化已深入其中，无处不在。稻米文化不仅养成了中国人的许多生活习性，更培养了中国人的精神气质。“杂交水稻之父”袁隆平生前主持的最后一个项目——“海南杂交水稻双季亩产3000斤”攻关目标已经成功突破，双季亩产3000斤意味着一亩地多养活5个人。粮食是社稷之本，种业是粮食之基。新一代农业科技工作者真正做到“藏粮于地”、“藏粮于技”，更大程度上保证了国家粮食安全，让中国人的饭碗也端得更牢。同时中国农业科学家还心怀天下，中国高产杂交水稻在缅甸、越南、斯里兰卡、马达加斯加等数十个国家推广种植，助力全球粮食安全。在此背景下，中央广播电视总台财经节目中心推出了米食文化探寻节目《中国米食大会》。
节目模式
《中国米食大会》每期节目邀请六位不同领域的嘉宾，组成“米食寻味团”，嘉宾构成丰富，从历史、文学到农业科技，再到名人，去到六个具有“米食文化”差异性的省份，进行深度走访，开启了别具一格的中华米食文化探寻之旅。当千年“禾下梦”撞见“米食寻味团”，《中国米食大会》热闹、有品、有意思，好看、好吃、好玩，让一粒米背后博大精深的中国米食文化变得可视、可感、可触摸、可品尝、可回味，别开生面开创“旅游+文化+美食+体验+思索”之慢综艺新表达，塑造出“可信、可爱、可敬的中国形象”。
节目特色
《中国米食大会》纪实性的手法拓宽了国内纪实探寻美食文化真人秀的疆域，并且获得了观众的认可。在创新表达方面，以故事性强的小片导入，引起观众兴趣，拉高收视。嘉宾三组路线相互有机勾连，环环相扣，并行不悖。以团聚在一起分享经历和体验为结构，更重要的是在分享中，使思想性升华，碰撞出米食文化的真谛。该片融合真人秀、纪录片和轻综艺为一体的新型节目形态，给荧屏带来一股艺术清流。
创作团队
以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。参考资料
节目列表
第一季
第二季
参演嘉宾
主持人
固定嘉宾
飞行嘉宾
参考资料
播出信息
前期宣传
2022年1月25日，“强国之基·生活之美”——中央广播电视总台财经节目中心2022年精品节目片单发布，《中国米食大会》在列。
播出平台
参考资料
节目评价
《中国米食大会》透过“一粒米”感受中国文化的厚重与绵长，为观众奉上高质量的文化大餐。节目采用真人秀+纪录片式的拍摄手法，跨越综艺与纪录的边界，以“忠实记录、真诚表达”，让真实生活本身的魅力打动人，感染人。纪实性的手法拓宽了国内纪实探寻美食文化真人秀的疆域，并且获得了观众的认可。（人民网、红网综合评）
《中国米食大会》节目嘉宾构成丰富，嘉宾们通过对“一粒米”的探究，探寻当地不同的米食文化和与之相关的故事，揭秘浙江米食版图。并在米食移动厨房，品尝由当地大厨烹饪的特色米食佳肴，在席间探究与“米”相关的饮食文化、人文故事、历史典故等。在创新表达方面，以故事性强的小片导入，强烈引起观众兴趣，拉高收视。嘉宾三组路线相互有机勾连，环环相扣，并行不悖。以团聚在一起分享经历和体验为结构，更重要的是在分享中，使思想性升华，碰撞出米食文化的真谛。《中国米食大会》融合真人秀、纪录片和轻综艺为一体的新型节目形态，给荧屏带来一股艺术清流。（《中国日报》评）