《中国音乐美学史》是2003年9月2日
人民音乐出版社出版的图书，作者是蔡仲德。本书主要讲述的是萌芽时期、百家争鸣时期、两汉时期、魏晋——隋唐时期、宋元明清时期的美术历程。
通过研究与写作，此书对中国音乐美学史的对象、分期与特征，对贯穿中国音乐美学史中的主要思潮与基本问题，对研究古代
音乐美学思想与建立现代音乐美学体系作了研究。本书认为，中国音乐美学史可分为五个时期，即萌芽时期、百家争鸣时期、两汉时期、魏晋——隋唐时期、宋元明清时期。
蔡仲德，浙江绍兴人。1937年生。1960年毕业于
华东师范大学中文系。生前为
中央音乐学院音乐学系教授、博士生导师。1979年起研究中国音乐美学史，1993年起研究中国文化与士人格。著有《中国音乐美学史》、《
中国音乐美学史资料注译》、《音乐之道的探索——论中国音乐美学史及其他》、《
冯友兰先生年谱初编》、《艰难的涅盘——论“五四”与中国文化的转型》等。编有《三松堂全集》，《宗璞文集》及《蔡元培研究》等。由于为建立音乐美学学科做出贡献，1993年获高校优秀教学成果国家级一等奖。代表作《中国音乐美学史》于1996年获中国图书奖。