《中外葡萄与葡萄酒》创刊于1976年，是由山东省农业科学院主管、山东省葡萄研究院主办的刊载葡萄与葡萄酒领域的专业期刊。
历史沿革
1976年，《葡萄科技》创刊，刊期为季刊。
1984年，《葡萄科技》更名为《葡萄栽培与酿酒》。
1999年，《葡萄栽培与酿酒》更名为《中外葡萄与葡萄酒》。
2001年，《中外葡萄与葡萄酒》刊期由季刊更改为双月刊。
2017年4月，《中外葡萄与葡萄酒》成为中国原国家新闻出版广电总局第二批认定学术期刊。
办刊条件
栏目方向
《中外葡萄与葡萄酒》主要报道葡萄及其他果树的种植与葡萄酒及果酒制造等全领域的研究报告，栽培技术，生产经验，酿造工艺，原辅料应用，陈酿管理，市场动态，行业发展等，涵盖从果品生产、贮存、加工和销售等整个产业。
《中外葡萄与葡萄酒》主要设有试验研究、栽培技术、酿造加工、市场营销、专题论坛、品评与鉴赏、中外资讯等精品栏目。
《中外葡萄与葡萄酒》主要读者为行业领导以及葡萄、葡萄酒企业家，科技人员、大专院校的专家、学者以及葡萄、葡萄酒行业的从业者及消费者等。
人员编制
据《中外葡萄与葡萄酒》2020年第3期期刊内页显示，《中外葡萄与葡萄酒》编委会共有顾问9人、编委33人。
据《中外葡萄与葡萄酒》2020年第3期期刊内页显示，《中外葡萄与葡萄酒》编辑部共有编辑2人（赵艳侠、杨桂兰）、美术编辑1人（李梓琳）。
办刊成果
出版发行
《中外葡萄与葡萄酒》与法国、意大利、美国、澳大利亚、新西兰等国家的部分葡萄、葡萄酒期刊有交换和联系，还与美国加州葡萄协会、法国食品协会、意大利对外贸易协会、德国葡萄酒中国信息中心先后建立了联系。
据2020年6月18日中国知网显示，《中外葡萄与葡萄酒》出版文献共4996篇。
据2020年6月18日万方数据知识服务平台显示，《中外葡萄与葡萄酒》文献量为3674篇，基金论文量为859篇。
影响因子
据2020年6月18日中国知网显示，《中外葡萄与葡萄酒》总被下载668988次、总被引23093次；（2019版）复合影响因子为0.729，（2019版）综合影响因子为0.500。
据2020年6月18日万方数据知识服务平台显示，《中外葡萄与葡萄酒》被引量为14360次、下载量为133868次，根据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《中外葡萄与葡萄酒》影响因子为0.57（食品科学技术刊均影响因子为0.65），在全部统计源期刊（6670种）中排名第2982名。
收录情况
《中外葡萄与葡萄酒》为中国科技论文统计源期刊，并与中国知网及其系列数据库、万方期刊数据库、
中文科技期刊数据库、
博看网等数据库收录。
荣誉表彰
《中外葡萄与葡萄酒》为华东地区优秀期刊与山东省优秀期刊。
文化传统
精神理念
《中外葡萄与葡萄酒》始终坚持服务行业为办刊宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。
投稿须知
1.文稿必须是未公开发表过的论文。并附第一作者或通讯作者的简介、有效通讯地址、邮政编码、联系方式。通讯作者（若未注明通讯作者，第一作者被视为通讯作者）负责与该刊联系，文稿在出版前有关修改或校对工作都由通讯作者负责。
2.研究类文章要求试验设计合理，数据准确、翔实，论证严谨，观点鲜明；技术类文章要求技术先进、实用，内容新颖并有创新；综述性文章要求分析深入，论述全面，观点新颖，可读性强。
3.文稿的著作权属于作者。文责由作者负责，文稿一旦被录用修回后，作者及单位的数量与前后顺序就已确定，不再改变。该刊有对文稿做文字性及少量内容删改的权利，作者若不允许该刊对文稿进行修改，请在投稿中声明。
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现任领导
参考资料