造型
新颖、见解
独到。是专业人士及家庭厨艺爱好者的实用工具书。本丛书共分三册，即《
烘培》、《中点》、《
蛋糕》。多达三百款的点心品种，内容包括各种中点、
西点、
面包、蛋糕、
奶油裱花蛋糕等等。款式新颖，造型创新美观，原料选用十分考究，是作者这十多年来的厨艺经验总结。每一款均有成品大图和制作步骤图。适合家庭烹饪爱好者作为工具书，也适合专业点心从业人士作为参考之用。
李国雄，从事餐饮业二十余年，曾在全国多个城市的星级酒店和大型酒楼工作。任职中厨主厨、点心主厨、
餐饮经理、总经理、出品总监等职。作品曾获十四、十五届
广州国际美食节金牌食品创意奖。