中西式快餐
2011年上海交通大学出版社出版的图书
《中西式快餐》是2011年上海交通大学出版社出版的图书。
基本简介
《中西式快餐》是上海交通大学出版社出版的一本图书。
图书简介
本书主要从走进中西式快餐、中西式快餐的标准化、中式快餐的特点、中西式快餐的制作技术、中西式快餐的创新、中西式快餐的质量与安全控制、中西式快餐的经营方式、中西式快餐的管理方式几方面进行了阐述。
参考资料
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最新修订时间：2024-12-29 15:08
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