丰质，明末清初歌伎、女画家，记载于《玉台画史》名妓卷中。字花妥，兰阳（今河南兰考）人。好音律，善演剧、鼓琴，喜好画兰竹，学王觉斯的画法，陈其年有诗称之。

《画徴录》：“丰质，字花妥，兰阳人。妙音律，善演剧，而性度闲雅，焚香鼓琴。好画墨兰，学王觉斯法，花叶舒畅潇洒，绝无拘滞修饰，不得以风尘笔墨忽也。寓居睢州名甚重，陈其年柬侯六叔岱诗云：闻说睢州女校书，春愁才妥上头初。今朝人卧梁王苑，歌板糟床只欠渠。 忽忽悟，即于睢州从一贫人，辛苦作家，卒年盖三十云。”

寓睢州，一日忽了悟，从一贫人勤苦作家去。崇祯十三年（一六四○）尝作兰竹图。卒年三十。《艺林月刊、国[清]朝画徵录、图绘宝鉴续纂》