乌鲂，Brama brama (Bonnaterre, 1788)，鲈形目、乌鲂科、乌鲂属的一种鱼类。乌鲂也是大约35种鱼类的统称。均为外洋种类，见于大西洋、太平洋和印度洋，大多罕见。

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鲈形目(Perciformes)乌鲂科(Bramidae)有单一背鳍，某些种可与身体同长；体多较高，尾柄细窄，尾鳍深叉状。幼乌鲂在背鳍和身体的形态上，常与同种的成熟乌鲂不同。钝头的太平洋乌鲂(Brama japonica)盛产於北太平洋。大西洋的大鳞乌鲂(Taractichthys longipinnis, 即长鳍乌鲂)是科中最大的种，长达90公分(35吋)。

深海底栖性鱼类，日间栖息在深层海域，夜间则会到水表层区觅食，属肉食性鱼类，以其他的小鱼、甲壳类、头足类为主食。

大洋性底栖鱼类，白天栖息于150-400公尺深的底层，夜晚则到水表层活动觅食。肉食性，以其它的鱼类、甲壳类及头足类等为主食。

1，分布于全球三大洋。,2，由水表层至500米深的范围皆可见。

鱼体高呈卵圆形，吻钝，背鳍起点在鳃盖之后，鳍上覆有小鳞，体侧纵列鳞数65至75枚，尾呈叉形尾。体色为银白色，死亡后会变成黑褐色。背鳍软条33至36枚；臀鳍软条27至30枚，体长可达41厘米。

上层鱼类，但资源不稳定。该鱼类是食用价值较高的鱼类，因受季节性影响，行踪无常。主要在公海捕捞。鉴于它是一种未充分利用的资源。美国开始了对该鱼作为食用鱼类的初步研究。渔期全年皆有，可利用延绳钓渔法捕获，通常本种鱼都是偶获，数量并不多，一般市场亦不常见，鱼肉尚佳，红烧或煮味噌汤皆可。