乔·萨特，（英语：Joe Sutter，1921年3月21日-2016年8月30日）于1946年作为一名气动力学技术人员加入波音，从事波音377、Dash-80、707、727和737等机型的相关工作。1965年，他接任新747项目总工程师一职，该项目开创了双通道宽体机的概念。此后，他还为其它波音飞机的研发做出了贡献。

1921年，出生于美国西雅图市。

1943年，华盛顿大学毕业，获得华盛顿大学航空工程专业学士学位。

1964年，加入波音公司，参与了波音707和其他早期喷气式飞机的设计。

1966年，波音正式宣布启动波音747项目。作为总设计师，他带领一个项目组成功研制出了世界上首架大型宽体远程喷气式客机——波音747.

1970年，乔·萨特出任波音公司总经理助理。

1971年，乔·萨特升任波音公司副总裁。

“萨特度过了精彩的一生，并激励了大家——不仅仅激励了波音人，更激励了整个航空业。他的睿智和追求卓越的激情让波音飞机在全世界成为了品质的同义词。

萨特深受爱戴。他改变了世界。他也改变了我们。我们将会缅怀他，并珍视那些与他共度的时光。”

——雷蒙德·康纳（波音公司副董事长、波音民用飞机集团总裁兼首席执行官）