乔治·何克（1915年-1945年7月22日），男，英国人，1937年毕业于牛津大学，后来到中国积极支援中国人民抗日战争，曾担任“工合”的秘书兼视察员、陕西双石铺培黎工艺学校校长等。他著的《我看到了新中国》，热情报道了中国共产党领导下抗日根据地的真实情况。
人物生平
1937年毕业于牛津大学，游历美国、日本
1938年2月抵达上海。在目睹了日军对中国人民的暴行后，他决定留华考察。
1938年在武汉，他结识了斯诺夫妇、史沫特莱等著名外国记者，最初为《曼彻斯特卫报》供稿，后来成为美国合众社兼职记者。他不仅撰文揭露日本侵略者暴行，还担任过陕西双石铺培黎学校校长。
1945年7月，在带领学生向安全地区转移时，他献出了年仅30岁的生命，后葬于甘肃山丹。
后世纪念
2008年上映的电影《黄石的孩子》中的主角原型之一就是乔治·何克，由于翻译语音的混淆，双石铺被译为黄石。乔治·何克中文版传记译者、中国传媒大学教师李琳熙是湖北黄石人，她就是通过这部电影第一次了解到乔治·何克的故事。
2015年10月，国家主席习近平在英国访问时，专门提到了二战期间英国人乔治·何克积极投身中国人民抗日战争的故事。